Usulea Nero d’Avola Sicilia DOC Biologico “Cellaro”

Descrizione

Vino rosso biologico della Cantina Cellaro, intenso dal carattere e dalla personalità distinta, il Nero d’Avola Sicilia DOC “Usulea” rappresenta emozioni ed è quindi frutto di un profondo legame con il territorio.

Sole, argilla, calcare, che plasmano un vino dal carattere forte e dalla personalità distinta, espressione di qualità e di terroir per un vitigno “Nero d’Avola” unico ma dalle mille espressioni.

L’Usulea Nero d’Avola Sicilia DOC “Cellaro” è un Vino biologico che rappresenta emozioni, rosso intenso dal carattere forte e dalla personalità distinta.

• CATEGORIA: Usulea
• VITIGNO: Nero d’Avola
• CLASSIFICAZIONE: DOC biologico
• COLORE: Rosso
• CAPACITÀ:  ml 750
• AREA DI PRODUZIONE: Sambuca di Sicilia (AG)
• CARATTERISTICHE SENSORIALI: Dal colore rosso intenso, pertanto brillante, vivace, con riflessi violacei e dall’aroma complesso con note di spezie (liquirizia e chiodi di garofano), prugna secca, ciliegia, mora e ribes nero.
• GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
• VINIFICAZIONE: La macerazione avviene a temperatura controllata, e quindi i rimontaggi vengono effettuati ogni 4 ore, la macerazione di protrae per 10/12 giorni. La pressatura è soffice per evitare di estrarre tannini verdi e amari, pertanto il vino viene affinato in vasche in acciaio inox.
• ABBINAMENTI: Ottimo con primi piatti corposi, carne alla griglia, arrosti e formaggi di media stagionatura.
• Idea del Vino: Vino per consumatori giovani, abbastanza esperti ed alla ricerca di prodotti di grande rapporto prezzo/qualità.
• Nome etichetta: Usulea Nero d’Avola Sicilia DOC

CANTINA

Una nature tanto prodiga si fissa nella memoria e scalda il cuore. Per questo il marchio Cellaro con l’ Usulea sicuramente si erge a baluardo di una straordinaria ricchezza, simboleggia un territorio invidiabile, difende con etica coscienza un ambiente che suscita meraviglia e custodisce tradizione enologiche antichissime. Sambuca di Sicilia da secoli parla di uve eccellenti e la cantina Cellaro la racconta con vini inimitabili.

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