Vini Bianchi

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In vendita su Sapori del Belìce una vasta selezione di Vini Bianchi Siciliani; chardonnay, grillo, catarratto, grecanico, fiano, viognier, insolia, cabernet sauvignon, carricante, pinot grigio, sauvignon blanc, ecc.. che in Sicilia rappresentano la varietà di vitigni a bacca bianca prevalente.

Chi apprezza i vini bianchi conosce l’eccellenza dei nostri prodotti, ne riconosce il profumo tipico, la luce del colore chiaro, a volte paglierino a volte con riflessi dorati e ne assapora le fragranze agrumate tipiche della nostra sicilia. Nei vini bianchi siciliani si può sentire l’aroma dei fiori di zagara, di susina e pesca gialla. I nostri vini dai sapori e dalle spiccate sapidità, saggiamente acidi ma carichi di freschezza, sono ideali per accompagnare risotti, secondi di pesce e frutti di mare.

Alcuni Vini Bianchi prodotti in Sicilia

Il Catarratto, uva pregiata coltivata prevalentemente nella provincia di trapani dalla notte dei tempi, viene impiegato per produrre un vino bianco dal colore paglierino luminoso. Il suo sapore fresco, morbido ed elegante, richiama sfumature di mandorla, albicocca e pesca gialla, fiori di zagara e mimosa; in ogni sorso c’è tutta la fragranza della nostra amata terra. Perfetto per antipasti di mare, gamberoni e scampi alla brace.

Lo Chardonnay, tra le tante varietà di vino bianco è la più complessa. Il gusto dello chardonnay può variare da quelli pieni di sentore di quercia, burro e spezie; a quelli dei vini bianchi vellutati con note di frutta, noci e vaniglia.

Il Grillo, vitigno bianco autoctono siciliano, varietà a bacca bianca più diffusa e affermata sull’isola e storicamente utilizzata per la produzione del marsala. Il vino grillo a un colore giallo paglierino carico, buon corredo aromatico, con sentori erbacei, floreali e note agrumate; pertanto al sapore è sapido, dotato di buona acidità e di una equilibrata morbidezza, ottima struttura gustativa.

Il Grecanico, è un vino bianco prodotto prevalentemente in Sicilia dove ha trovato un ambiente idoneo per la sua maturazione. Il Grecanico viene fatto soprattutto nelle province di Palermo, Trapani e Agrigento.

L’Insolia, conosciuta con differenti sinonimi in Sicilia (Insolia, Ansolia, ‘Nzolia vranca), è una varietà a bacca bianca di origine greca. Coltivata anche in Toscana con il nome di Ansonica e presente in diverse regioni viticole del Mediterraneo. Un vino dai sentori agrumati, floreali e di frutta matura si accompagnano evidenti note saline e balsamiche, arricchite da un retrogusto di mandorla e nocciola.

Vendita: Vini Bianchi dal Gusto Unico

Nella mitologia greca, che narra delle vicende degli Dei e degli eroi e che è stata molto influenza dalla bellezza della Sicilia, poiché moltissime delle storie narrate si svolgono proprio nella nostra bellissima terra, si trovano spesso aneddoti e riferimenti al vino. I ciclopi per esempio, che pare abitassero nelle grotte del catanese, erano pastori che vivevano delle loro stesse produzioni come formaggi e vini. Molte divinità adoravano gli ottimi vini della nostra terra e addirittura, Bacco, il dio del vino sapeva apprezzarlo come nessun altro.

Di certo Bacco, ma anche tutti gli altri Dei dell’olimpo avrebbero apprezzato un vino che rievoca i campi di grano e il sole splendente della bella Sicilia col suo colore dorato, dal gusto dolce e asciutto e un profumo che accarezza i sensi. Vengono utilizzate le uve più preziose, frutto dei terreni ricchi di minerali, per conferire un gusto unico a questo nettare degli Dei, ottimo per accompagnare i dessert tipici siciliani o pranzi a base di pesce.

Se non credete che la Sicilia possa stare dentro un calice, allora dovete degustare uno dei nostri Vini Bianchi per crederci. E ci crederete. 

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