Gastronomia

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La Gastronomia della cucina siciliana è da sempre molto rinomata nel mondo per le sue caratteristiche semplici. Una Regione così ricca di storia e di sapori fragranti non poteva non lasciare meravigliati per i suoi piatti. Tutto ciò si deve anche alla storia rivoluzionaria della Sicilia e al passato della sua gente.

La gastronomia siciliana: di che si tratta?

La gastronomia siciliana è l’apoteosi massima della cucina italiana. La sua elaborazione e creazione è collegata a particolari eventi storici o religiosi. Nota fin dall’antichità per il ricco uso di odori, si è arricchita sempre di più di novità col passare del tempo. Al suo interno possiamo trovare una ricca selezione di specialità popolari che riescono sempre a strabiliare il pubblico, anche i palati più sopraffini. Visitare la Sicilia comporta sempre una scoperta di pietanze introvabili e uniche nel loro genere. Piatti semplici e rari vengono assaporati sempre con piacere.

I prodotti della gastronomia siciliana

La gastronomia siciliana abbraccia prodotti di vario genere. La cosa da tenere in considerazione è che la Sicilia a livello culinario è divisa in zone e ogni zona ha dei piatti e dei particolari prodotti tipici. Possiamo trovare quindi la caponata siciliana o il patè di capperi e mandorle. Si può però anche rimanere deliziati da prodotti ben più conosciuti però come per esempio l’aceto aromatico o l’aceto di vino grillo aromatico origano.
Essa si presenta come un insieme di sapori straordinari che vanno ad esaltarla in modo notevole rendendo così i piatti unici e irripetibili nel loro genere. I prodotti come il formaggio o i salumi hanno da sempre un posto d’onore nella cucina. Grande rilevanza ha anche il pesce: uno dei piatti principali è la pasta con le sarde.

Particolare attenzione è rivolta alle tradizionale preparazione dei sughi pronti: possiamo infatti trovare un vasta gamma di sughi in bottiglia tra cui il sugo pronto con sarde e finocchietto o il sugo pronto con sciabola uvetta e pinoli. Tra i vini e i liquori da tavola invece possiamo evidenziare il Marsala o il Moscato di Noto. Possiamo dire quindi che la cucina dell’entroterra siciliano è squisita.

La gastronomia siciliana è l’apoteosi massima della cucina italiana. Piatti unici e irripetibili nel loro genere che riescono a strabiliare i palati più sopraffini.

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