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Milleanni “Donnafugata” Olio Extravergine di Oliva

 15,00 18,00 Iva inclusa

Azienda Vitivinicola Donnafugata

Il Milleanni è un olio extravergine di Oliva dalla grande personalità e finezza e versatile nell’utilizzo, eccelle a crudo su carni, pesci anche delicati e piatti a base di verdure.

PRODOTTO ITALIANO ESTRATTO A FREDDO

N.B la nuova annata 2020 sarà disponibile a fine Dicembre inizio Gennaio

  • Produttore: Donnafugata
  • Anno: 2019
  • Colore: Giallo oro con riflessi verdi
  • Formato (cl.):  0.50
  • Territorio: Valle del Belìce
  • Varietà: Biancolilla, Nocellara del Belìce, Cerasuola e Pidicuddara, Nocellara Etnea
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Descrizione

Il Milleanni Olio Extravergine Oliva Donnafugata è un Blend cultivar autoctone, – Biancolilla, Nocellara del Belìce, Cerasuola e Pidicuddara – e provenienti dalla Valle del Belìce. Quindi un olio prodotto nel cuore della Sicilia Occidentale. Nasce dalla ricerca costante della qualità e dall’attenzione ai dettagli che contraddistinguono da sempre la produzione vinicola di Donnafugata.

Donnafugata, che tra i suoi vini più famosi annovera il Mille e Una Notte, ha voluto chiamare il suo nuovo prodotto Milleanni, poichè millenaria è la coltivazione dell’ulivo in Sicilia. Nel paesaggio, i robusti tronchi ritorti, vecchi di secoli ed ancora produttivi, si ergono imponenti tra i giovani ulivi. Qui nasce Milleanni, tra profumi e fragranze senza tempo mentre il vento gioca tra le fronde di una nuova figura femminile di Donnafugata. Una donna-ulivo simbolo di equilibrio, armonia, serenità e benessere.

Le altre due Varietà dell’olio Milleanni Donnafugata

Il Biancolilla: è un delicato e leggermente fruttato, monocultivar di Pantelleria di straordinaria eleganza, caratterizzato da un bouquet leggermente fruttato, con sentori di pomodoro costoluto, erbe aromatiche, rosmarino e timo. Un olio extravergine il Biancolilla versatile che eccelle sul pesce, sulle insalate ed in genere nelle preparazioni delicate come una maionese gourmet.

Il Nocellara Etnea: è un olio intenso e armonico, monocultivar dell’Etna, fruttato ed elegante caratterizzato da sentori di erba tagliata e carciofo. L’equilibrio armonico tra amaro e piccante rende l’olio extravergine di Nocellara Etnea particolarmente piacevole al palato.

Il Milleanni Olio Extravergine di Oliva Donnafugata è un olio prodotto nel cuore della Sicilia, blend di Biancolilla, Nocellara del Belìce, Cerasuola e Pidicuddara.

Abbinamenti

Versatile nell’utilizzo, eccelle a crudo su carni, pesci anche delicati e piatti a base di verdure. Il Milleanni esprime profumi gradevolmente vegetali, in cui si distinguono il carciofo e il pomodoro con piacevoli sfumature di erbe aromatiche.

PRODOTTO ITALIANO ESTRATTO A FREDDO

  • Nome etichetta: Milleanni Olio Extravergine di Oliva
  • Produttore: Donnafugata
  • Colore: Giallo oro con riflessi verdi
  • Formato (cl.):  0.50
  • Territorio: Valle del Belìce
  • Varietà: Biancolilla, Nocellara del Belìce, Cerasuola, Pidicuddara, Nocellara Etnea

Raccolta

La raccolta delle olive è manuale per brucatura e meccanica con scuotitori e ausilio di reti. Mentre l’estrazione avviene con molitura entro le 24 ore dalla raccolta ed è continua a freddo.

Il Milleanni ha grande personalità e finezza. Un blend dai profumi fruttati piuttosto intensi, caratterizzati da una gradevole nota di oliva verde e sfumature di agrumi. Inoltre vivacizzati da sentori vegetali di erbe aromatiche, pomodoro e cardo. Il colore è verde brillante con riflessi dorati alla maturità, in bocca ha un ingresso dolce e lievemente piccante con piacevole percezione amara. E’ sapido, di buona densità e persistenza, armonico, fresco, gradevolmente erbaceo. Al retrogusto, note di mandorla, pinolo e agrumi.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
VARIETA':

Milleanni Biancolilla, Milleanni Nocellara Etnea, Milleanni Blend

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