Gelatine e Composte

Per chi ama i sapori e gli odori della Sicilia e vuole averli sempre in casa propria, Sapori del Belice è l’e-commerce perfetto. Qui è possibile trovare prodotti dell’enogastronomia siciliana come gelatine e composte di vino.

Le gelatine e composte di vino sono realizzate con un metodo di lavoro scrupoloso, infatti, si parte da materie prime di elevata qualità. I vini vengono quindi portati lentamente ad ebollizione in modo che vi sia una riduzione che preservi tutte le qualità della materia prima. La preparazione artigianale consente di preservare gli inebrianti profumi dei vini siciliani.

Gelatine e Composte di vino selezionate per i nostri clienti.

Sapori del Belice offre Gelatina di vino nero D’Avola, Insolia, Malvasia, Marsala, Zibibbo, tutti prodotti dall’azienda Scyavuru. Questa basa la sua produzione sul connubio tra tradizione, passione e amore per la Sicilia e i suoi prodotti. Le ricette delle gelatine e altre specialità sono il frutto di antiche ricette tramandate di generazione in generazione.

Ogni prodotto può essere abbinato con diverse specialità in base ai sapori diversi. Ad esempio la gelatina di vino Insolia può essere abbinata a formaggi freschi o stagionati, carni rosse e salumi. Si può spalmare come fosse un miele o una marmellata ed esalta ogni sapore senza coprirlo. I diversi prodotti sono realizzati con un’elevata percentuale di materia prima, cioè vino, a cui viene aggiunta una piccola quantità di zucchero, pectina (gelatificante naturale ricavato dalla mela) e correttore di acidità. Il risultato è un prodotto semplice e gustoso in grado di esaltare le varie ricette.

Alle gelatine di vino si aggiunge la gelatina di Birra BirrArpa prodotta dall’azienda Il Contadino di Galluzzo. Si tratta di una birra artigianale prodotta in Sicilia con ingredienti della zona. Questo prodotto esalta l’aroma del malto e del frumento siciliano ed è perfetta per accompagnare antipasti, ma anche da abbinare a quale dolce al fine di esaltarne il sapore.

Qui è possibile acquistare prodotti dell’enogastronomia siciliana come gelatine e composte di vino, realizate artigianalmente con prodotti di prima scelta.

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