Hekate “Feudo Arancio” Passito Sicilia IGT
€ 25,50 Iva inclusa
Hekate è un passito naturalmente dolce, frutto del naturale appassimento di uve aromatiche al sole generoso di un angolo di Magna Grecia. Un vino equilibrato ed armonico.
- Cantina: Feudo Arancio
- Zona: Sicilia
- Anno: 2015
- Classificazione: IGT
- Uve: Zibibbo, Inzolia, Cataratto
- Gradazione Alcolica (% vol.): 12.5
- Colore: Giallo paglierino carico
- Formato (ml.): 375
Disponibile su ordinazione
Descrizione
L’Hekate “Feudo Arancio” Sicilia IGT è prodotto con uve Zibibbo, Inzolia, Catarratto, ed e frutto del naturale appassimento di uve aromatiche al sole generoso di un angolo di Magna Grecia, Hekate è un passito naturalmente dolce.
VARIETÀ E VINIFICAZIONE
- Varietà: medio-tardiva, predilige terreni prettamente sabbiosi, predilige versanti assolati e matura introno alla fine di agosto-prima settimana di settembre.
- Vinificazione: raccolta selettiva delle uve, pigiadiraspatura e pressatura in totale riparo dall’aria (tecnica di vinificazione in “riduzione”) decantazione naturale, fermentazione a temperatura controllata (18°) per 10 giorni, maturazione sul lieviti per 5 mesi, filtrazione, stabilizzazione e imbottigliamento.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
- Cantina: Feudo Arancio
- Zona: Sicilia – Sambuca di Sicilia (AG) – Acate (RG)
- Classificazione: IGT
- Vitigni: Zibibbo, Inzolia, Catarratto
- Colore: giallo paglierino carico.
- Profumo: aroma caratteristico fruttato che ricorda il gelsomino e aroma spiccatamente tropicale con note di mango e papaia molto delicate.
- Gusto: vino di struttura, ampio con gusto fruttato spiccato e finale fresco con finale di agrumi. Equilibrato e armonico.
- Gradazione Alcolica: 12,5%
- ABBINAMENTI: Vino da dessert e meditazione si esprime al meglio con i dolci da forno, ma è intrigante come abbinamento a formaggi semi stagionati e alla frutta tropicale.
- TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16°C
L’Hekate “Feudo Arancio” Sicilia IGT è un Passito dolce naturale, prodotto con uve Zibibbo, Inzolia, Catarratto, pertanto fatte appassire al caldo sole generoso di un angolo di Magna Grecia.
RICONOSCIMENTI
Hekate Feudo Arancio IGT 09 – 92 – Wine Enthusiast dic 12
Cuore del Mediterraneo, la Sicilia è l’isola del sole, del calore e del mare. Una terra generosa, dalla luce intensa e dal clima ventilato e secco ideale per produrre vini ricchi, intensi e corposi, dai profumi e dagli aromi spiccati. Feudo Arancio coltiva qui, in Sicilia, le proprie uve, settecento ettari di vigneti in cui ogni appezzamento di terreno pertanto è coltivato con singole varietà in purezza accuratamente selezionate. Dieci vitigni, autoctoni e internazionali, allevati, curati e vinificati perseguendo quindi l’obiettivo dell’alta qualità. I vini Feudo Arancio sono vini ricchi, intensi, dal gusto morbido e dai tannini dolci, armonici ed eleganti, sempre ben recensiti dalla stampa internazionale.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.416 kg |
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ANNO: | Hekate cl 0,50 2012, Hekate 375 ml 2015 |
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