Imperial India Pale Ale “Picara” cl 50 Btg Birra Artigianale Siciliana

La Imperial India Pale Ale “Picara” è una Birra Artigianale Siciliana dal colore dorato e schiuma bianca persistente. Grazie ai luppoli presenta aromi erbacei e floreali, sicuramente è un’esplosione gustativa che indica freschezza e finiture amare e persistenti. Birra non filtrata e non pastorizzata. La presenza di sedimenti è caratteristica dell’artigianalità del prodotto.

Il nostro motto: “Chiù lunga è a pinsata…Chiù grossa è a minchiata!”

Un carattere frizzante, rustico e acidulo, con un corpo poco marcato e una luppolatura bilanciata, sia in bollitura che Dry Hopping. Un mix di luppoli che la rendono molto profumata e dissetante.

ABBINAMENTO CONSIGLIATO: Frutta di stagione, Macedonie, Strudel, Polpette di legumi, Pasta alla carbonara.

INGREDIENTI: Acqua, malto d’orzo, luppolo, zucchero e lievito.

• Produttore: Birrificio Picara
• Zona: Sicilia – Salemi (TP)
• Tipo di birra: India Pale Ale
• Colore: Dorato
• Gusto: Amaro
• Gradazione Alcolica (% vol.): 8.2 Ibu 95
• Formato (cl.): 50
• Temperatura di servizio: 6°C
• Bicchiere consigliato: Tulipano
• Nome etichetta: Imperial India Pale Ale “Picara”

La Imperial India Pale Ale “Picara” è una Birra Artigianale Siciliana dal colore dorato e schiuma bianca persistente, un’esplosione gustativa di freschezza.

AZIENDA

La storia del Birrificio Artigianale Siciliano Picara è quella di Maria Pia Leone e Carlos Vasquez: siciliana di Salemi lei, che per realizzare il suo “sogno americano” – migliorare la propria esperienza in campo enologico e approfondire la lingua inglese – parte un giorno alla volta degli Stati Uniti. Cileno lui, enologo nella cantina in cui Maria Pia arriva per vivere l’esperienza di cui sopra. Grazie alla complicità che nasce assieme ad una nuova passione, quella per le birre artigianali che Oltre Oceano hanno occasione di conoscere ed apprezzare, si gettano i primi fertili, semi che porteranno alla nascita del marchio Picara. Le loro birre, si rifanno alla tradizione ed all’esperienza dei migliori birrifici e mastri birrai siciliani, riservando sempre una cura particolare a tutto il ciclo produttivo. Infatti, queste birre artigianali offrono tutti gli aromi delle terre siciliane e sono lavorate con passione e continue sperimentazioni.

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