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Schietto Nero d’Avola Sicilia IGP Dei Principi di Spadafora

 20,50 25,00 Iva inclusa

Azienda Agricola dei Principi di Spadafora

È vinificato in cemento, affinato in botte grande per un anno e almeno sei mesi in bottiglia. Il “Nero d’Avola Schietto” è un vino Rosso, Fermo e Secco, un vino, della denominazione, vinificato con uve Nero d’Avola.

  • Cantina: dei Principi di Spadafora
  • Zona: Sicilia
  • Classificazione: IGP Biologico
  • Uve: Nero d’Avola 100%
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 14.0
  • Colore: Rosso rubbino
  • Formato (cl.): 75.0
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Descrizione

Lo Schietto Nero d’Avola IGP SiciliaDei Principi di Spadafora” è vino rosso, fermo e secco, vinificato con uve Nero d’Avola. Questo vino è vinificato in cemento, affinato in botte grande per un anno e almeno sei mesi in bottiglia. Lo Schietto è la chiusura del cerchio, almeno per ora. Mancava infatti una riserva prodotta con quest’uva ed ora, a distanza di nove anni, da si è individuato il terreno giusto, è entrato a pieno titolo tra la gamma dei vini da prodotti dall’azienda Spadafora.

Lo Schietto Nero d’Avola IGP Sicilia “Dei Principi di Spadafora” è vinificato in cemento, affinato in botte grande per un anno e in bottiglia per sei mesi.  

  • Cantina: dei Principi di Spadafora
  • Zona: Sicilia
  • Classificazione: IGP
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 14.0
  • Colore: Rosso rubbino
  • Formato (cl.): 75.0
  • Nome etichetta: Schietto Nero d’Avola IGP Sicilia

CARATTERISTICHE FISICHE ED ORGANOLETTICHE

  • Colore: rosso rubino.
  • Profumo: avvolgente e penetrante di frutti di bosco, lunga persistenza aromatica.
  • Gusto: tannini morbidi.
  • TEMPERATURA CONSIGLIATA: 16°-18°C
  • ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Arrosti e formaggi non piccanti.

DATI TECNICI

  • Vitigno: Nero d’Avola 100%
  • Provenienza: Contrada Virzì, Monreale, Palermo Foglio di Mappa 142
  • Esposizione: Sud
  • Altimetria: 220 slm
  • Terreni: A granulometria sabbiosa-argillosa
  • Allevamento: Spalliera Guyot semplice
  • Densità d’impianto: 5.000 piante/ettaro
  • Anno d’impianto: 2012
  • Vendemmia: Settembre
  • Resa: 40 ettolitri/ettaro
  • Vinificazione e affinamento: Macerazione fino 18 giorni, temperatura tra 20° e 25° C.
  • Invecchiamento: 1 anno in botte grande per il 50%, il resto in acciaio.

PREMI

  • Concours Amphore 2016 Parigi – Frank 2011 – Medaglia d’oro
  • Wine Spectator – Schietto Nero d’Avola 2011 – 91 Points
  • CWSA – China Wine & Spirits Awards 2015 – Schietto 2011 – Medaglia d’argento

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg
ANNO

Schietto N.D 2012, Schietto N.D. 2015

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