Due Lune “Cellaro” Sicilia DOC

 18,50 57,00 Iva inclusa

Azienda Vinicola Cellaro

Questo vino è un’esplosione di profumi di frutta rossa e di mora matura, spezie orientali, pepe rosa e cuoio ben integrate tra loro. In bocca, è caldo, potente e piacevolmente persistente, i tannini ben espressi sono perfettamente bilanciati con il naturale residuo zuccherino e la freschezza, tanto da rendere affascinante il sorso. Ottimo con piatti di pasta con sugo, arrosti e selvaggina. Perfetto con formaggi stagionati.

  • Cantina: Cellaro
  • Anno: 2018
  • Zona: Sicilia – Sambuca di Sicilia (AG)
  • Classificazione: DOC
  • Uve: Nerello Mascalese e Nero d’Avola
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 14.0
  • Colore: Rosso rubino profondo e impenetrabile
  • Formato (cl.): 75.0
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Descrizione

Il Due Lune Sicilia DOC della cantina “Cellaro” è un vino rosso, fermo e secco, vinificato in blend con uve Nerello Mascalese e Nero d’Avola.

Prodotto di punta particolarmente rilevante della cantina Cellaro, in provincia di Agrigento (Sicilia). Il Due lune è un vino dai tannini ben espressi, sono perfettamente bilanciati soprattutto dal naturale residuo zuccherino e la freschezza, tanto da rendere affascinante il sorso.

VINIFICAZIONE

Quando i grappoli sono a maturazione, si tagliano i tralci 10 cm prima del grappolo stesso. Inizia così il naturale processo di appassimento grazie al caldo sole siciliano e al vento di scirocco proveniente dall’Africa. Quando si ottiene una diminuzione del peso del 15-20% le uve sono vendemmiate, pigiate e comincia la fermentazione a contatto con le bucce. Dopo una macerazione molto lunga il vino è travasato in barriques dove riposa per circa 6 mesi, e successivamente imbottigliato ed etichettato nasce il Due Lune.

Il Due Lune Sicilia DOC prodotto dalla cantina “Cellaro” è un vino rosso, fermo e secco, vinificato in blend con uve Nerello Mascalese e Nero d’Avola.

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Il Due Lune è un vino dal colore rosso rubino, profondo e impenetrabile. È un’esplosione di profumi di frutta rossa e di mora matura, spezie orientali, pepe rosa e cuoio ben integrate tra loro.

  • In bocca: Caldo, potente e piacevolmente persistente, i tannini ben espressi sono perfettamente bilanciati con il naturale residuo zuccherino e la freschezza, tanto da rendere affascinante il sorso.
  • Abbinamenti: Ottimo con piatti di pasta con sugo, quindi arrosti e selvaggina. Inoltre perfetto con formaggi stagionati.
  • Uve: Nerello Mascalese e Nero d’Avola
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 14.0
  • Colore: Rosso rubino profondo e impenetrabile
  • Formato (cl.): 75.0
  • Nome etichetta: Due Lune Cellaro Sicilia DOC
  • Produttore: Cellaro

TERRITORIO

Una natura tanto prodiga si fissa nella memoria e scalda il cuore. Quindi per questo il marchio Cellaro si erge a baluardo di una straordinaria ricchezza. Mentre simboleggia un territorio invidiabile, difende con etica e coscienza un ambiente che suscita meraviglia e custodisce tradizioni enologiche antichissime.

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Informazioni aggiuntive

Peso N/A
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