Inserisci il codice Coupon "NATALE=REGALI" in fase di checkout e ricevi il 3% di sconto su tutti i prodotti con una spesa minima di 70 euro

In offerta!

Siriki – Syrah Biologico Sicilia IGP Dei Principi di Spadafora

 26,00 33,00 Iva inclusa

Dei Principi di Spadafora Azienda Agricola Vini di Sicilia

Siriki è l’espressione del lavoro in vigna, l’attenzione alla terra e alla cura di ogni singolo passaggio in cantina, che permette di aggiungere sempre meno solforosa ai vini fino alla totale assenza”. Senza solfiti aggiunti, fermentazione spontanea, non filtrato.

  • Cantina: dei Principi di Spadafora
  • Zona: Sicilia
  • Classificazione: IGP biologico biologico
  • Uve: Syrah 100%
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 14.0
  • Colore: Rosso porpora profondo
  • Formato (cl.): 75.0
Svuota

Descrizione

Siriki è un Syrah biologico in purezza della denominazione IGP, vino ottenuto da uve prodotte nella tenuta “Dei Principi di Spadafora” di Virzì Monreale (Sicilia), soprattutto su terreni diversi, a 350 e a 250 metri sul livello del mare.

Le uve di syrah sono raccolte in tempi diversi ed è frutto di fermentazione spontanea soprattutto senza aggiunta di solforosa. Il vino matura due anni in vasca di acciaio per poi essere imbottigliato senza alcuna filtrazione. Siriki è l’espressione del lavoro in vigna, l’attenzione alla terra e alla cura di ogni singolo passaggio in cantina, che permette di aggiungere sempre meno solforosa ai vini fino alla totale assenza.

Siriki Syrah Biologico Sicilia IGP “Principi di Spadafora” è un vino ottenuto soprattutto da uve prodotte nelle tenute di Virzì Monreale.

CARATTERISTICHE FISICHE ED ORGANOLETTICHE

  • Cantina: dei Principi di Spadafora
  • Zona: Sicilia
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 14.0
  • Uve: Syrah 100%
  • Vino: Senza solfiti aggiunti, fermentazione spontanea, non filtrato.
  • Classificazione: IGP biologico biologico
  • Colore: rosso porpora profondo.
  • Profumo: avvolgente con sentori di frutta di bosco.
  • Gusto: vino ricco e incisivo con tannini ben presenti ed ottimamente equilibrati.
  • TEMPERATURA CONSIGLIATA: 18° C.
  • ABBINAMENTI GASTRONOMICI: arrosti, selvaggina e formaggi non piccanti.
  • Vitigno: Syrah 100% Provenienza Contrada Virzì, Monreale, Palermo Sicilia Foglio di Mappa 142.
  • Esposizione: Sud Altimetria 300 s.l.m.
  • Terreni: A granulometria sabbiosa-argillosa.
  • Allevamento: Spalliera Guyot semplice.
  • Nome etichetta: Siriki Syrah Biologico Sicilia IGP

DATI TECNICI

  • Densità d’impianto: 5.000 piante/ettaro.
  • Anno d’impianto: 2000
  • Vendemmia: Fine agosto manuale.
  • Resa: 40 ettolitri/ettaro.
  • Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea da pied de cuve delle nostre uve in assenza di solforosa, in vasca di cemento, macerazione fino a 12 giorni a temperatura controllata. Non filtrato. Senza solfiti aggiunti.
  • Invecchiamento: 2 anni in acciaio e 6 mesi in bottiglia.

Il Siriki Syrah Biologico Sicilia IGP Dei Principi di Spadafora è sicuramente l’espressione del lavoro in vigna, l’attenzione alla terra e alla cura di ogni singolo passaggio in cantina.

ACQUISTA ANCHE QUESTI PRODOTTI: Vini Dei Principi di Spadafora. Schietto Nero d’Avola Dei Principi di Spdafora. Siriki Magnum Syrah Biologico Sicilia IGP Dei Principi di Spadafora. Schietto Syrah Magnum Dei Principi di Spadafora. Schietto Chardonnay IGP Dei Principi di Spadafora. Dei Principi di Spadafora Schietto Nero d’Avola Sicilia IGP.

In vendita su Sapori del Belice al miglior prezzo i migliori Vini Rossi di Sicilia

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg
ANNO

Siriki Syrah 2014, Siriki Syrah 2015

Ti potrebbe interessare…

Non ci sono prodotti nel carrello