La Segreta Bianco Sicilia DOC Planeta

 8,80 Iva inclusa

La Segreta è un perfetto approccio alla Sicilia del vino, con il suo giusto rapporto tra qualità e prezzo, garantito dal lavoro paziente della famiglia Planeta, dalla vigna sino al vino. Compagno versatile del bere quotidiano e adatto alle più diverse occasioni.

  • Cantina: Planeta
  • Anno: 2017
  • Zona: Sicilia
  • Classificazione: DOC
  • Uve: Grecanico, Chardonnay, Viognier, Fiano
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 12.5
  • Colore: Bel giallo chiaro con tenui rifrazioni verdi
  • Formato (cl.): 75.0

Disponibile su ordinazione

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Descrizione

La Segreta Bianco Sicilia DOC Planeta. La Segreta prende il nome dal bosco che circonda la nostra vigna all’Ulmo. Questo vino giovane e fresco ottenuto principalmente da uve Grecanico introdotte in Sicilia oltre 2000 anni fa, guadagna personalità e stile con l’aggiunta delle uve internazionali. Tutte le uve sono sapientemente coltivate nei vigneti di proprietà di Planeta. La Segreta Bianco Sicilia DOC Planeta è compagno versatile del bere quotidiano e adatto alle più diverse occasioni. È un perfetto approccio alla Sicilia del vino, con il suo giusto rapporto tra qualità e prezzo, garantito dal lavoro paziente della famiglia Planeta, dalla vigna sino al vino.

La Segreta Bianco Sicilia DOC Planeta. Vino giovane e fresco ottenuto principalmente da uve Grecanico introdotte in Sicilia oltre 2000 anni fa.

  • Uve: Grecanico, Chardonnay, Viognier, Fiano
  • DISPENSA: suolo mediamente profondo, scheletro scarso quasi assente, mediamente calcareo.
  • ULMO: Terreno di tessitura media, da mediamente profondo a profondo con uno scheletro abbondante costituito da ciottoli, debolmente calcareo e con frazioni di terreni scuri e vegetali.
  • GURRA: I terreni, calcarei e molto argillosi.
  • Vinificazione: Decantazione statica del mosto dopo diraspapigiatura e pressatura soffice, inoculo con lieviti sul limpido, fermenta in vasche di acciaio e vi sosta fino all’imbottigliamento.
  • Capacità di invecchiamento: Da amare giovane, apprezzandone l’evoluzione nei successivi 2 anni.
  • Colore: Bel giallo chiaro con tenui rifrazioni verdi.
  • Naso: Ampio ed esuberante l’impatto olfattivo. Profumi di agrumi, ananas e pesca bianca ben bilanciati tra di loro.
  • Palato: Fresco e bilanciato, riuscito equilibrio tra acidità, sapidità e volume, mai eccessivo. Finale pieno ed aromatico.
  • Abbinamenti: Compagno ideale del bere bene quotidiano e della cucina mediterranea, è versatile in cucina dall’aperitivo al pesce.
  • Casa Planeta: Arancine bianche e rosse. Calamari e gamberi fritti.
  • Cucina siciliana: Carpaccio di pesce bianco, spaghetti con le patelle, spaghetti al pesto trapanese, acciughe marinate, gamberi bianchi fritti.
  • Cucina de La Foresteria: Tagliolini con bottarga e marmellata di albicocche, zuppetta fredda di lattuga e vongole.

Informazioni aggiuntive

Peso1.416 kg

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