Lumà Nero d’Avola Sicilia DOC “Cellaro”

Descrizione

Il Lumà Nero d’Avola “Cellaro” è un vino ricco e generoso, pertanto un vino Sicilia DOC di un rosso passionale sia nel colore, sia nel carattere.

Lumà: vino Siciliano dalla forte personalità, quindi dal gusto intenso e armonico e dai profumi di frutta matura e spezie, un vino, della denominazione, vinificato con uve Nero d’Avola. Certamente è uno dei più importanti prodotti dell’Azienda “Cellaro”, nella provincia di Agrigento (Sicilia).

Sambuca grandi terroir per grandi vini, i vigneti si stendono tra i 300 e 600 metri sopra il mare, soprattutto su suoli dalla privilegiata composizione. È la sapienza contadina ad armonizzare vitigni e terreni nel totale rispetto della natura, per esaltare la genuinità di un prodotto che ci riempie d’orgoglio, anche per la scelta di puntare su fonti di energia rinnovabile.

• Cantina: Cellaro
• Nome etichetta: Lumà Nero d’Avola Cellaro
• Classificazione: DOC Sicilia
• Uve: Nero d’Avola
• Gradazione Alcolica (% vol.): 13.5
• Colore: Rosso con riflessi violacei
• Temperatura: 16-18 °C
• Gradazione alcolica: 13.5%

VINIFICAZIONE

Macerazione a temperatura controllata, le uve diraspate vengono raffreddate e la macerazione si protrae per 10-12 giorni. Una volta pressate si mettono in fresche vasche di cemento dove il vino si spoglia velocemente. Successivamente viene messo nelle barriques dove si svolge la fermentazione malolattica. L’affinamento avviene in barriques di rovere francese per almeno 6 mesi.

ABBINAMENTI

Ottimo con piatti di grande struttura a base di carni rosse e cacciagione. Perfetto con i piatti tipici della cucina siciliana.

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Un vino dal gusto intenso e armonico e dai profumi di frutta matura e spezie.

Il Lumà Nero d’Avola “Cellaro” è prodotto a Sambuca di Sicilia ed è un vino ricco e generoso, di un rosso passionale delle Terre Siciliane.

AZIENDA

L’attenzione alla qualità è diventata una costante per la Cantina Cellaro. L’obiettivo è quello di offrire un prodotto caratterizzato da un elevato grado di differenziazione e tipizzazione, che può collocarsi nella fascia medio-alta dei prezzi mediamente praticati nel settore pur mantenendo un ottimo rapporto prezzo-qualità, rispetto ai concorrenti per questo motivo, saranno curate in modo particolare l’immagine del prodotto e la distribuzione. I vini prodotti dalla Cantina Cellaro sono conosciuti e commercializzati sul territorio nazionale ed estero.

TERRITORIO

Una natura tanto prodiga si fissa nella memoria e scalda il cuore. Quindi per questo il marchio Cellaro si erge a baluardo di una straordinaria ricchezza. Mentre simboleggia un territorio invidiabile, difende con etica e coscienza un ambiente che suscita meraviglia e custodisce tradizioni enologiche antichissime.

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