Coste a Preola “Gorghi Tondi” Grillo delle Terre Siciliane IGP

Vino dal profumo elegante, intenso, penetrante, dalle spiccate e complesse note varietali, in cui si riconoscono note di frutto della passione, menta, ananas e pesca bianca. Particolarmente indicato con antipasti di pesce crudo e crostacei. Ottimo con zuppe di pesce, pesce al forno e timballi di verdure saporite.

  • Cantina: Tenuta Gorghi Tondi
  • Zona: Sicilia
  • Classificazione: IGP
  • Uve: Grillo
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 12.5
  • Colore: giallo brillante ingentilito da riflessi verdolini
  • Formato (cl.): 75.0

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Descrizione

Coste a Preola nome scelto per identificare la zona in cui si trovano i vigneti di Grillo da cui provengono le uve di questo vino, e che pertanto fanno da contorno alla Riserva Naturale del WWF del Lago Preola e Gorghi Tondi, cui sottolinea il forte legame tra la nostra azienda e l’Oasi naturalistica.

  • Nome etichetta: Coste a Preola Gorghi Tondi
  • Cantina: Gorghi Tondi
  • Classificazione: Terre Siciliane IGP.
  • Provenienza: Sicilia Occidentale Agro di Mazara del Vallo.
  • Età dei vigneti: 10 anni
  • Resa per ettaro: 75 q.li
  • Densità vigneti: 4.200 p/ha
  • Tipologia terreno: franco sabbioso, calcareo.
  • Altitudine: 40 m s.l.m.
  • Allevamento: controspalliera
  • Potatura: doppio guyot
  • Uvaggio: 100% Grillo
  • Vendemmia: manuale, terza decade di Agosto
  • Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio da 100 hl. e permanenza sui lieviti per 3 mesi.
  • Affinamento: 1-2 mesi in bottiglia.
  • Acidità totale: 7,0 g/l
  • Grado Alcolico: 12,5% vol.
  • Colore: giallo brillante ingentilito da riflessi verdolini.
  • Profumo: elegante, intenso, penetrante, sicuramente dalle spiccate e complesse note varietali, in cui si riconoscono note di frutto della passione, menta, ananas e pesca bianca.
  • Gusto: ottimo equilibrio, pieno, morbido e fragrante con acidità vivace e quindi una buona persistenza.
  • Abbinamento: particolarmente indicato con antipasti di pesce crudo e crostacei, pertanto ottimo con zuppe di pesce, pesce al forno e timballi di verdure saporite.
  • Temperatura di servizio ideale: 8°-10° C

I vigneti di Grillo Terre Siciliane da cui provengono le uve di questo vino, fanno da contorno alla Riserva Naturale del WWF del Lago Preola e Gorghi Tondi.

TERRITORIO

Un luogo incantato, uno spicchio di terra siciliana circondato dalla bellezza e dai vigneti, è qui, all’interno della Riserva Naturale del Lago Preola e Gorghi Tondi, accarezzati e curati dalla brezza marina e dal giusto grado di umidità del terreno, che crescono i grappoli d’uva che diventeranno i vini della tenuta Gorghi Tondi. Qui, i profumi, sono intensi e appassionati, qui la natura è un inno ai colori più caldi, qui, ormai da tanti anni, crescono uve impreziosite dall’amore che queste terre donano naturalmente ai loro frutti. Qui il futuro ha un cuore antico.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg
ANNO:

Coste a Preola Grillo Terre Siciliane IGP 2014, Coste a Preola Grillo Terre Siciliane IGP 2018

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