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Coste a Preola “Gorghi Tondi” Grillo delle Terre Siciliane IGP

Vino dal profumo elegante, intenso, penetrante, dalle spiccate e complesse note varietali, in cui si riconoscono note di frutto della passione, menta, ananas e pesca bianca. Particolarmente indicato con antipasti di pesce crudo e crostacei. Ottimo con zuppe di pesce, pesce al forno e timballi di verdure saporite.

  • Cantina: Tenuta Gorghi Tondi
  • Zona: Sicilia
  • Classificazione: IGP
  • Uve: Grillo
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 12.5
  • Colore: giallo brillante ingentilito da riflessi verdolini
  • Formato (cl.): 75.0

Descrizione

Terre Siciliane IGP: Coste a Preola nome scelto per identificare la zona in cui si trovano i vigneti di Grillo da cui provengono le uve di questo vino, e che pertanto fanno da contorno alla Riserva Naturale del WWF del Lago Preola e Gorghi Tondi, cui sottolinea il forte legame tra la l’azienda e l’Oasi naturalistica.

  • Nome etichetta: Coste a Preola Gorghi Tondi
  • Cantina: Gorghi Tondi
  • Classificazione: Terre Siciliane IGP.
  • Provenienza: Sicilia Occidentale Agro di Mazara del Vallo.
  • Età dei vigneti: 10 anni
  • Resa per ettaro: 75 q.li
  • Densità vigneti: 4.200 p/ha
  • Tipologia terreno: franco sabbioso, calcareo.
  • Altitudine: 40 m s.l.m.
  • Allevamento: controspalliera
  • Potatura: doppio guyot
  • Uvaggio: 100% Grillo
  • Vendemmia: manuale, terza decade di Agosto
  • Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio da 100 hl. e permanenza sui lieviti per 3 mesi.
  • Affinamento: 1-2 mesi in bottiglia.
  • Acidità totale: 7,0 g/l
  • Grado Alcolico: 12,5% vol.
  • Colore: giallo brillante ingentilito da riflessi verdolini.
  • Profumo: elegante, intenso, penetrante, sicuramente dalle spiccate e complesse note varietali, in cui si riconoscono note di frutto della passione, menta, ananas e pesca bianca.
  • Gusto: ottimo equilibrio, pieno, morbido e fragrante con acidità vivace e quindi una buona persistenza.
  • Abbinamento: vino particolarmente indicato con antipasti di pesce crudo e crostacei, pertanto ottimo con zuppe di pesce, pesce al forno e timballi di verdure saporite.
  • Temperatura di servizio ideale: 8°-10° C

Dalla Riserva Naturale del WWF e delle Coste del Lago Preola e Gorghi Tondi un vino elegante, intenso, di uve Grillo delle Terre Siciliane.

TERRITORIO

Un luogo incantato, uno spicchio di terra siciliana circondato dalla bellezza e dai vigneti, è qui, all’interno della Riserva Naturale del Lago Preola e Gorghi Tondi, accarezzati e curati dalla brezza marina e dal giusto grado di umidità del terreno, che crescono i grappoli d’uva che diventeranno i vini della tenuta Gorghi Tondi. Qui, i profumi, sono intensi e appassionati, qui la natura è un inno ai colori più caldi, qui, ormai da tanti anni, crescono uve impreziosite dall’amore che queste terre donano naturalmente ai loro frutti. Qui il futuro ha un cuore antico.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg
ANNO:

Coste a Preola Grillo Terre Siciliane IGP 2014, Coste a Preola Grillo Terre Siciliane IGP 2018

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