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Meridiano 12 Catarratto Sicilia IGP Gorghi Tondi

Un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il Profumo e intenso, in cui spiccano le note di agrumi e fiori. Il gusto e aromatico, avvolgente, fresco, molto morbido e persistente si accompagna bene con polpo marinato, ma anche antipasti misti e verdura grigliata, pesce alla griglia, crépes gratinate.

  • Cantina: Tenuta Gorghi Tondi
  • Anno:
  • Zona: Sicilia
  • Classificazione: IGP
  • Uve: Catarratto
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 12.5
  • Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
  • Formato (cl.): 75.0

Descrizione

Il nome del vino Meridiano 12 Catarratto Sicilia IGPGorghi Tondi” prende spunto dalla posizione del dodicesimo meridiano terrestre, che passando nelle vicinanze della zona di produzione di questo vino, pertanto, ne ricorda l’origine territoriale.

Il Meridiano 12 è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il profumo e intenso, cui sicuramente spiccano le note (del Catarratto) di agrumi e fiori. Il gusto e aromatico, avvolgente, fresco, molto morbido e persistente si accompagna bene con polpo marinato, ma anche antipasti misti e verdura grigliata, pesce alla griglia, crépes gratinate.

  • Nome etichetta: Meridiano 12 Catarratto Gorghi Tondi
  • Cantina: Tenuta Gorghi Tondi
  • Classificazione: Terre Siciliane IGP
  • Provenienza: Sicilia Occidentale Agro di Mazara del Vallo.
  • Età dei vigneti: 17 anni
  • Resa per ettaro: 65 q. li
  • Densità vigneti: 4. 000 p /ha
  • Tipologia terreno: franco sabbioso, calcareo.
  • Altitudine: 45 m s.l.  m.
  • Allevamento: controspalliera.
  • Potatura: guyot e cordone speronato.
  • Uvaggio: 100 % Catarratto.
  • Vendemmia: prima decade di settembre.
  • Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio da 50 hl . e permanenza sui lieviti per 3-4 mesi.
  • Temperatura di fermentazione: 15° – 17° C
  • Affinamento: 2 mesi in bottiglia
  • Acidità totale: 7,4 g/ l
  • Grado Alcolico: 12,5 % vol.
  • Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
  • Profumo: intenso, in cui spiccano le note di agrumi e fiori.
  • Gusto: aromatico, avvolgente, fresco, molto morbido e persistente
  • Abbinamento: accompagna bene con polpo marinato, ma anche antipasti misti e verdura grigliata, pesce alla griglia, crépes gratinate.
  • Temperatura di servizio ideale: 8° – 10° C

Il Meridiano 12 Catarratto Sicilia IGP “Gorghi Tondi” è un vino dal profumo intenso, in cui spiccano le note di agrumi e fiori. 

TERRITORIO

L’azienda Gorghi Tondi si trova in un luogo incantato, uno spicchio di terra siciliana circondato dalla bellezza e dai vigneti. Qui, i profumi, sono intensi e appassionati, qui la natura è un inno ai colori più caldi qui, ormai da tanti anni, crescono uve impreziosite dall’amore che queste terre donano naturalmente ai loro frutti. Qui il futuro ha un cuore antico.

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Informazioni aggiuntive

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