Sherazade Nero d’Avola Sicilia DOC “Donnafugata”

Descrizione

Lo Sherazade Donnafugata DOC è un vino dal colore rosso rubino brillante con riflessi violacei, prodotto in sicilia con uve Nero d’Avola nella tenuta di Contessa Entellina PA.

Sherazade sicuramente si caratterizza per un bouquet piacevolmente fruttato con aromi di fragola e mora, unite a sentori floreali di violetta. Al palato l’ingresso è pieno e polposo, con note di gelso e amarena, piacevolmente rinfrescato da una verve acida. Un rosso fragrante, dal tannino morbido, perfetto da bere al calice.

Il Donnafugata Sherazade conferma la sua piacevolezza e sorprende quindi, per la freschezza e la fragranza dei sentori fruttati, tra cui spiccano la fragola, la ciliegia e l’amarena.

VIGNETO

• Cantina: Donnafugata
• Zona: Sicilia – Contessa Entellena (PA)
• Classificazione: DOC
• Uve: Nero d’Avola
• Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
• Allevamento e potatura: controspalliera, con pali in legno e fili in acciaio, potatura a cordone speronato, lasciando da 6 a 10 gemme per ogni pianta.
• Nome etichetta: Sherazade Donnafugata Sicilia DOC

CANTINA

• Fermentazione: in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 8 giorni alla temperatura di 24-26°C.
• Affinamento: a fermentazione malolattica svolta, affina circa 2 mesi in vasca e poi in bottiglia per almeno altri 3 mesi.

Lo Sherazade Donnafugata DOC è un vino dal colore rosso rubino brillante con riflessi violacei, prodotto in Sicilia con uve di Nero d’Avola nella tenuta di Contessa Entellina (PA).

NOTE DI DEGUSTAZIONE

• Descrizione: dal colore rosso rubino brillante, offre un bouquet ricco di sentori di frutta rossa tra cui spiccano la fragola, l’amarena e la ciliegia. La bocca è fresca e fragrante caratterizzata da un tannino carezzevole e note fruttate. Ottimo calice da aperitivo e per chi non ama i rossi “muscolosi”.
• Longevità: 3-4 anni.

Cibo & vino

Vino ideale per accompagnare piatti di pasta al sugo di pomodoro, pesce alla brace, salumi e formaggi poco stagionati, è anche da provare abbinato alla pizza. Servirlo in calici di media grandezza, può essere stappato al momento, ottimo leggermente freddo (15-16°C).

• Situazioni: sicuramente un vino ideale per un aperitivo con gli amici o per una cena informale.

Arte e vino

Sherazade, simbolico personaggio femminile e protagonista delle “Mille e una Notte”, con voce polposa di frutto, avvolta di drappi di spezie, racconta anche a voi le favole del capolavoro della letteratura orientale. Sherazade, etichetta intensamente mediterranea, in pieno stile Donnafugata, si offre per un assaggio indimenticabile.

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