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Quaranta Nero d’Avola IGT Sicilia Terre di Bruca

Terre di Bruca Azienda Agricola Biologica Vini di Sicilia

Un’idea, un sogno che diventa realtà. Nero d’Avola per eccellenza, il principe dei vini, oggi esportato e conosciuto in tutto il mondo, 100% in purezza.

  • Cantina: Terre di Bruca
  • Anno:
  • Zona: Sicilia
  • Classificazione: IGT biologico Biologico
  • Uve: Nero d’Avola
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 14.0
  • Colore: Rosso granato con riflessi violacei
  • Formato (cl.): 75.0

Descrizione

Il Quaranta Nero d’Avola IGT SiciliaTerre di Bruca” al palato si presenta estremamente morbido e delicato. Il Quaranta è un vino dal tannino evoluto che viene sviluppato dalle note di ciliegia presenti e dal retrogusto persistente e permanente. Prodotto con uve Nero d’Avola della cantina Terre di Bruca, il Quaranta è un vino eccellente dal colore Rosso granato con riflessi violacei. Il suo profumo di amarena si evolve in ciliegia e pepe nero ad ogni sorso.

Un’idea, un sogno che diventa realtà. Nero d’Avola per eccellenza, il principe dei vini, oggi esportato e conosciuto in tutto il mondo.

Quaranta Nero d’Avola IGT Sicilia “Terre di Bruca” vino dal tannino evoluto e dall’eccellente colore Rosso granato con riflessi violacei.

  • Cantina: Terre di Bruca
  • Tipo di Vino: Rosso
  • Varietà delle uve: Nero D’Avola
  • Classificazione: IGT biologico biologico
  • Area di produzione: Sicilia Nord-Occidentale, vigneto di Gagliardetta.
  • Resa per ettaro: 80
  • Altitudine: 300-350 (S.I.m)
  • Tipologia del Terreno: Torboso con presenza di ghiaia.
  • Densità del ceppo: 4.500 piante/ettaro
  • Periodo di Vendemmia: I-II^ decade di Settembre
  • Vinificazione: Diraspatura e macerazione tradizionale in cemento a temperatura controllata.
  • Maturazione: per 3 mesi in tini di cemento per favorire la microssigenazione.
  • Affinamento: 2 mesi in bottiglia
  • Temperatura di fermentazione: 24-26°C
  • Durata della fermentazione: 10-12 giorni
  • Grado alcolico (in vol.): 14%
  • Profumo:Sentori spiccanti di amarena che evolve in ciliegia e pepe nero.
  • Palato: Molto morbido, delicato con spiccate note di ciliegia sviluppate da un tannino evoluto, retrogusto persistente con note aromatiche permanente.
  • Temperatura ideale di servizio: 16-18°C
  • Formato lt.: 0,750
  • Abbinamento: Ottimo sulle carni rossi, primi piatti con ragù di selvaggina, suggeriamo di gustarlo con tonno arrosto guarnito di cipolle, le verdure grigliate ne esaltano il gusto.
  • Nome etichetta: Quaranta Nero d’Avola IGT Sicilia

AZIENDA

L’Azienda Agricola Biologica Terre di Bruca nasce in Sicilia dalla passione dei vini e del vigneto e dai momenti di grande intensità che esso offre. Prima di tutto raccontare una vigna, i luoghi le terre in cui è cresciuta.

Nel 2009 i fratelli Matteo e Daniele Barbera insieme all’amico Giuseppe Blunda, acquistato il sito aziendale di Bruca. Uno splendido scenario in Sicilia alle pendici dell’area archeologica di Segesta, quindi hanno deciso di creare una produzione di vini propri. Scopo primario, contare sulle esperienze agronomiche e enologiche acquisite negli anni. Mentre creare una produzione che fosse in grado di esprimere la vera atmosfera del territorio di questi splendidi vigneti.

Grazie al successivo apporto tecnico dell’enologo e alle semplici e naturali tecniche di vinificazione applicate, l’Azienda Agricola Biologica vuole esprimere attraverso i vini, le sensazioni percepite. Quindi in altre parole valorizzare il gusto e il piacere di bere, “semplicità di fare del buon vino”.

I vini di Terre di Bruca, sono innovativi nella loro semplicità, diversi nella loro freschezza, originali per armonia e intensi nella loro aromaticità, in grado di raggiungere l’equilibrio sopra la follia.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg

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