Sciaranèra Pinot Nero Sicilia IGT “Duca di Salaparuta”

 17,00 18,50 Iva inclusa

Ultimo nato tra i vini vulcanici, viene prodotto con le uve della parte bassa della Tenuta di Vajasindi, esprime il perfetto equilibrio tra aromi fruttati e aromi da affinamento, che si fondono in un vino in cui morbidezza e complessità raggiungono un compromesso perfetto e indimenticabile.

  • Cantina: Duca di Salaparuta
  • Zona: Sicilia
  • Classificazione: IGT
  • Uve: Pinot Nero
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 13.0 – 13.5
  • Colore: Rosso rubino
  • Formato (cl.): 75.0
Svuota

Descrizione

Sciaranèra Duca di Salaparuta Sicilia IGT . Con questo vino Duca di Salaparuta dimostra che il Pinot Nero ha trovato una casa alle pendici del Vulcano. Ultimo nato tra i vini vulcanici, Sciaranèra, viene prodotto con le uve della parte bassa della Tenuta di Vajasindi. Vino che esprime il perfetto equilibrio tra aromi fruttati e aromi da affinamento, che si fondono in un vino in cui morbidezza e complessità raggiungono un compromesso perfetto e indimenticabile.

Ottimo abbinamento per piatti di carne rossa e per formaggi stagionati. Provalo con… Baccalà in umido.

Vino dal color rosso rubino e dal profumo in cui i sentori di frutti rossi si fondono con sensazioni floreali, dal gusto morbido, con una percezione garbata del tannino, e risulta elegantemente vellutato e fresco. Sciaranèra è il vino con cui Duca di Salaparuta dimostra che il Pinot Nero ha trovato una casa alle pendici dell’Etna e che qui grazie alle tecniche acquisite attraverso la sperimentazione questo vitigno è in grado di esprimere sfaccettature uniche e sorprendenti.

Sciaranèra Duca di Salaparuta “Pinot Nero” Sicilia IGT . Ultimo nato tra i vini vulcanici cui a trovato una casa alle pendici del vulcano Etna.

  • Cantina: Duca di Salaparuta
  • Vitigno: Pinot Nero.
  • Territorio di origine: Sicilia nord-orientale, pendici dell’Etna a destra della valle dell’Alcantara nei terreni della tenuta Vajasindi.
  • TIPO: Rosso.
  • CLASSIFICAZIONE: Indicazione Geografica Terre Siciliane.
  • TERRENO: Vulcanico.
  • MATURAZIONE: Per circa 6 mesi in barriques di pregiato rovere francese a grana molto fine.
  • AFFINAMENTO: Dopo l’imbottigliamento 6 mesi in cantina a temperatura controllata (15°-16°C.) per evolvere il bouquet.

DEGUSTAZIONE

  • Colore: rosso rubino con lievi riflessi granati.
  • Profumo: note di frutti rossi come la mora, quasi in confettura – sensazioni anche floreali in armonia con annunciate note speziate (anche pepe bianco).
  • Sapore: rotondità e morbidezza con una percezione garbata del tannino. Risaltano le note minerali. Elegantemente vellutato, è un vino di grande finezza. Buona la persistenza.
  • GRADO ALCOLICO: 13,0 -13,5 % in vol.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
ANNO

Sciaranera 2015, Sciaranera 2016

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