Charme Rosè “Firriato” Terre Siciliane IGT
€ 11,89 Iva inclusa
Charme Rosè è l’omaggio delicato che Borgo Guarini riserva agli amanti dei vitigni autoctoni siciliani. Vino frizzante estroverso e brillante dal perlage setoso, blend di vitigni autoctoni della Tenuta Borgo Guarini.
- Cantina: Firriato
- Zona: Sicilia Agro di Trapani – Borgo Guarini (TP)
- Classificazione: IGT Terre Siciliane
- Uve: Blend di vitigni autoctoni
- Gradazione Alcolica (% vol.): 12.5
- Colore: Rosato carico e intenso
- Formato (cl.): 75.0
Esaurito
Descrizione
Charme Rosè “Firriato” Terre Siciliane IGT. Charme Rosè è l’omaggio delicato che Borgo Guarini riserva agli amanti dei vitigni autoctoni siciliani. In particolari versanti di questa collina, immersa nella campagna trapanese, vengono selezionati gli autoctoni siciliani a bacca nera, raccolti in leggero anticipo rispetto alla maturazione completa con l’obiettivo di salvaguardarne la carica aromatica e l’acidità.
La normale vinificazione in bianco con un breve contatto con le bucce dona al vino il caratteristico e piacevole colore rosato, mentre la successiva spumantizzazione con presa di spuma in autoclave esalta quest’unione rendendo lo Charme Rosè estroverso e brillante. Il perlage setoso introduce a suadenti profumi che si ritrovano esaltati in un gusto fragrante e fresco: un vino di carattere, ideale compagno di momenti spensierati.
Lo Charme Terre Siciliane Rosè Firriato è un vino frizzante estroverso e brillante dal perlage setoso, blend di vitigni autoctoni della Tenuta Borgo Guarini
- PRODUTTORE: Firriato
- CLASSIFICAZIONE: I.G.T. Terre Siciliane
- VITIGNI: Blend di vitigni autoctoni
- ZONA DI PRODUZIONE: Agro di Trapani – Tenuta di Borgo Guarini
- TIPO DI TERRENO: Calcareo-argilloso
- ESPOSIZIONE: Nord Est (250 metri s.l.m.)
- SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera con potatura Guyot
- PIANTE PER ETTARO: 5.000/5.500
- RESA PER ETTARO: 6.800/7.000 kg
- VENDEMMIA: Raccolta manuale. II decade di settembre
- TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 16°-18°C
- PERIODO DI FERMENTAZIONE: 15 giorni
- VINIFICAZIONE: Breve macerazione, pressatura soffice, fermentazione in autoclave a temperatura controllata per il raggiungimento della pressione idonea
- AFFINAMENTO: 3 mesi “sur lie”
- GRADO ALCOLICO: 12 % vol. | PH: 3.21 (val.medio) | ACIDITÀ TOTALE: 5.87 g/lt (val. medio)
- PRIMA VENDEMMIA PRODOTTA: 2007
- FORMATI: Bottiglia da 75 cl
- TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10°C
- CALICE CONSIGLIATO: Abbastanza ampio, con bocca a tulipano
- NOME ETICHETTA: Charme Rosè “Firriato” Terre Siciliane IGT
- COLORE: Rosato carico e intenso.
- OLFATTO: Un ventaglio di sensazioni fruttate, eteree ed eleganti di tamarindo, susina rossa, anguria, melagrana, fragola e lampone, screziate da raffinate sfumature di rosa, geranio, fresia, violetta e ciclamino.
- PALATO: Avvolgente, intenso, di sorprendente equi librio, mostra il suo carattere aprendosi con energica freschezza e morbida cremosità, richiamando e riproponendo l’ampio e ricco quadro aromatico che lo caratterizza, rivelando anche un accenno di tannini lie vi e sottili di grande pregio.
- ABBINAMENTI: taglieri di formaggi e salumi, fantasie da panificazione e frutta secca
CHARME ROSÉ: Note intense e perlage raffinato per un blend di autoctoni di Sicilia
L’allevamento della vite nella Tenuta di Borgo Guarini consente di studiare e sperimentare l’influsso dei suoli e dei microclimi su ogni singolo vitigno. Come un campo sperimentale è un laboratorio a cielo aperto. La varietà orografica di questo microcosmo nell’agro trapanese è un costante stimolo per lo staff di Firriato a ricercare sempre quanto di meglio può esprimere un territorio. Viti della stessa varietà hanno tempi di maturazione diversi così come sono differenti i periodi di germogliazione dei grappoli. Queste variabili si esprimono pienamente nello Charme Rosè. Le uve a bacca rossa del suo blend si armonizzano senza indugi offrendo un corredo aromatico elegante e complesso che esprime in modo identitario il terroir d’origine. La spumantizzazione non fa che aggiungere brio e piacevolezza alla bevibilità di questo vino che si rivela nel calice fresco e deciso con l’intensità e l’integrità dei sentori caratteristici dei vitigni autoctoni siciliani a bacca rossa.
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,416 kg |
|---|---|
| Produttore | Firriato |
| Zona | Sicilia Agro di Trapani – Borgo Guarini (TP) |
| Classificazione | IGT Terre Siciliane |
| Uve | Blend di vitigni autoctoni della Tenuta Borgo Guarini (TP) |
| Gradazione Alcolica (% vol.) | 12.5 |
| Formato (cl.) | 75.0 |
| Abbinamento | taglieri di formaggi e salumi, fantasie da panificazione e frutta secca |
| Note Organolettiche | COLORE: Rosato carico e intenso. OLFATTO: Un ventaglio di sensazioni fruttate, eteree ed eleganti di tamarindo, susina rossa, anguria, melagrana, fragola e lampone, screziate da raffinate sfumature di rosa, geranio, fresia, violetta e ciclamino. PALATO: Avvolgente, intenso, di sorprendente equi librio, mostra il suo carattere aprendosi con energica freschezza e morbida cremosità, richiamando e riproponendo l’ampio e ricco quadro aromatico che lo caratterizza, rivelando anche un accenno di tannini lie vi e sottili di grande pregio. |
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