Donnafugata Brut Rosè Vino Spumante Metodo Classico

Descrizione

Il Donnafugata Brut è un vino Spumante rosè millesimato di piacevole struttura e finezza, un metodo classico, da sole uve Pinot Nero coltivate in alta collina, che pertanto sintetizza nel calice la filosofia di Donnafugata. Il nuovo rosè è infatti un vino eclettico, frutto di un fare sartoriale, prodotto in quantità limitata. Ideale quindi, per chi desidera vivere un’esperienza sensoriale intensa, vivere un momento glamour e goderti la bellezza. Un rosè da pasto, ottimo con i crostacei crudi o cotti e tartare di pesce, lo consigliamo soprattutto come aperitivo con del prosciutto crudo San Daniele tagliato sottile.

Il Donnafugata Brut è un vino Spumante rosè millesimato di piacevole struttura e finezza, un metodo classico, da sole uve Pinot Nero, sicuramente ottimo come aperitivo!!

• Cantina: Donnafugata
• Zona: Sicilia
• Classificazione: Metodo Classico
• Uve: Pinot Nero
• Gradazione Alcolica (% vol.): 12.5
• Nome etichetta: Donnafugata Brut Rosè Spumante

Vigneto

• Tipologia: Vino Spumate Rosè Sicilia DOC
• Uve: Pinot Nero
• Tipo: Brut Rosé Metodo Classico
• Gradazione: 12,5 % vol.
• Fermentazione: in acciaio e rifermentazione in bottiglia.
• Affinamento: circa  30 mesi sui lieviti.

Note di degustazione

• Descrizione: dal colore rosa antico con riflessi leggermente aranciati, questo Rosè Millesimato si caratterizza per un bouquet distinto, di notevole finezza, pertanto offre note terziarie di crosta di pane uniti a delicati sentori fruttati di buccia pesca tabacchiera e di caramella. In bocca è nitido e pieno, con una buona struttura e una perfetta corrispondenza gusto olfattiva. La chiusura è lunga e persistente.
• Abbinamenti: un rosè da pasto, ottimo con i crostacei crudi o cotti e tartare di pesce. Lo consigliamo con del prosciutto crudo San Daniele tagliato sottile.

Vivere il vino

• Cibo & vino: piacevole calice da aperitivo, è adatto ad accompagnare crudi di mare, in particolare crostacei, fritture vegetariane e di pesce. Lo consigliamo con bruschette di bottarga e basilico. Servirlo in calici a tulipano di media ampiezza, senza svasatura, aprire al momento, ottimo a 6-8°C.
• Situazioni: ideale vino di apertura per occasioni eleganti e formali, perfetto per festeggiare, ve lo consigliamo anche a tutto pasto nelle cene con i vostri amici.