Vino Spumante Brut Tasca d’Almerita Tenuta Regaleali

 39,00 Iva inclusa

Tasca d'Almerita Azienda Vinicola Vini Siciliani

Lo Chardonnay siciliano e per giunta con le bollicine! Ecco la prova – datata inizio anni ’90 – che fare Metodo Classico sull’isola è possibile. Ventiquattro mesi sul lieviti e sei mesi di bottiglia, con un residuo zuccherino di circa 7g/l. Secco ma non al punto da non risultare cremoso sul finale. Indubbiamente siculo con i suoi sentori di agrumi, nespola e cedro che si stemperano sulla morbidezza.

  • Cantina: Tasca d’Almerita
  • Zona: Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia
  • Classificazione: Brut
  • Uve: Chardonnay
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 12.0
  • Colore: Giallo paglierino
  • Formato (cl.): 75.0

Descrizione

Vino Spumante Brut Tasca d’AlmeritaTenuta Regaleali“. Pensato nel ‘90 per gli amici del Conte Giuseppe, uno spumante brut elaborato con metodo classico, a contatto con i lieviti per 24 mesi. La sua artigianalità sicuramente contraddistingue le differenti annate, un millesimato Siciliano da uve Chardonnay dal Perlage fine e continuo, al palato una delicata cremosità.

Lo Chardonnay Siciliano e per giunta con le bollicine! Ecco quindi la prova – datata inizio anni ’90 – che fare Metodo classico sull’isola è possibile. Ventiquattro mesi sul lieviti e sei mesi di bottiglia, con un residuo zuccherino di circa 7g/l. secco ma non al punto da non risultare cremoso sul finale. Indubbiamente siculo Vino Spumante Almerita Brut con i suoi sentori di agrumi, nespola e cedro che si stemperano sulla morbidezza.

Spumante Brut Tasca d’Almerita “Tenuta Regaleali” Vino elaborato con metodo classico, un millesimato Siciliano dal perlage fine e continuo.

SCHEDA TECNICA

  • Cantina: Tasca d’Almerita
  • Nome etichetta: Vino Spumante Brut Tasca d’Almerita
  • Vitigni: Chardonnay
  • Denominazione: Spumante DOC Contea di Sclafani
  • Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia
  • Vigneti: Cava Rina Ha 16
  • Terreni: Sabbiosi
  • Anno d’impianto: 1995
  • Altitudine: 500 m. s.l.m
  • Esposizione dei vigneti: Sud/Ovest
  • Sistema di allevamento: Spalliera
  • Tipo di potatura: Cordone speronato
  • Densità di ceppi per ettaro: 4.200
  • Resa di uva per ettaro: 67 quintali
  • Epoca di vendemmia: 22 agosto 2014

Andamento climatico stagionale

La primavera si è presentata fresca e con piogge di un certo rilievo, permettendo un buon sviluppo della vite e un buon inizio della maturazione. L’estate è stata fresca e con assenza di piogge. La maturazione dello Chardonnay per il Vino Spumante Almerita Brut ha proceduto lentamente permettendo una raccolta di qualità eccellente.

  • Elaborazione in bottiglia: Rifermentazione in bottiglia
  • Temperatura di rifermentazione: 14/16°C
  • Fermentazione Malolattica: Svolta totalmente.
  • Affinamento: A contatto con i lieviti in bottiglia per 24 mesi.
  • Inizio degorgement: Marzo 2017.
  • Dosaggio: Brut.
  • Gradazione alcolica: 12,00% Vol.
  • Dati analitici del vino: pH 3,59 – AT 6,40 g/l – ZR 8,90 g/l – ET 26,50g/l.

AZIENDA

Duecento anni di lenta maturazione, una grande famiglia che da duecento anni ama questa terra e la cura, la coltiva, la feconda con grande sapienza, sempre alla ricerca di nuovi modi per renderla domani più leggiadra di quanto sia oggi. Che s’innamora dei luoghi straordinari della Sicilia e vi profonde ogni sforzo affinché diventino luoghi del buon vivere, esprimendone la cultura e il territorio, valorizzandone la diversità. Seicento ettari, cinque tenute, due resort di charme coltivati pertanto senza fretta, rispettando la terra e i suoi ritmi. Tasca d’Almerita coltiva oggi quasi 600 ettari di vigneto e quindi ne valorizza il frutto distribuendolo nei quattro continenti del mondo. Cura con dedizione gli ospiti di due tra i più bei Resort della Sicilia e valorizza ognuna delle cinque Tenute dell’azienda.

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Informazioni aggiuntive

Peso1,916 kg
ANNO

Almerita Brut 2015, Almerita Brut 2019

Produttore

Tasca d'Almerita

Zona

Sicilia – Tenuta Regaleali – Palermo

Uve

Chardonnay

Gradazione Alcolica (% vol.)

12.0

Formato (cl.)

75.0

Tipologia

Spumante Brut

Classificazione

Doc Sicilia

Abbinamento

Perfetto all'ora dell'aperitivo, accompagna con stile carpacci di pesce e sushi. Da provare anche con salumi e piatti vegetariani.

Note Organolettiche

Colore: Giallo paglierino

Naso: Il profumo è ricco, fragrante, fruttato

Palato: Il gusto è morbido, cremoso, delicato, nel complesso armonico equilibrato e persistente.

Riconoscimenti

Guida: Vinitaly – 3° Concorso Enologico Internazionale – Verona Anno: 1995 Premio o titolo conferito: Diploma di Medaglia d'Argento Annata: 1992

Guida: Vinitaly – International Packaging Competition Anno: 1996 Premio o titolo conferito: Diploma di Etichetta d'Argento Annata: 0000

Guida: Vinitaly Anno: 1997 Premio o titolo conferito: Diploma di Gran Medaglia d'Oro Annata: 1994

Guida: Vinexpo – Challenge International du Vin – Bordeaux Anno: 1997 Premio o titolo conferito: Medaglia di Bronzo Annata: 1994

Guida: Gambero Rosso "Guida Spumanti d'Italia 1999" – Roma Anno: 1999 Premio o titolo conferito: Oscar Qualità/Prezzo Annata: 0000

Guida: Vinitaly – 11° Concorso Enologico Internazionale – Verona Anno: 2003 Premio o titolo conferito: Gran Menzione Annata: 1998

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