Colomba Oro di Manna Fiasconaro

Descrizione

Colomba di Pasqua Artigianale Fiasconaro Oro di Manna con deliziosa Crema di Manna da Spalmare e ricoperta di glassa bianca e Cannoli di Manna Pura ricavati dal frassino della manna (albero della manna). La confezione comprende un vasetto di morbida dolce crema di Manna da 180g + spalmino in omaggio, per poter degustare questa deliziosa colomba di Castelbuono.

Colomba di Pasqua Artigianale alla Manna

Ingredienti: Dolce a base di Farina di grano tenero, Burro, Zucchero, Uova, Tuorlo d’uovo, Lievito naturale, Pasta alla manna, Miele di Sicilia, Purea d’arancia, Burro di cacao, Manna, Latte scremato in polvere, Sale. Aromi naturali: Bacche di vaniglia. Glassa bianca a base di Grasso Vegetale, Latte scremato in polvere, lecitina di soia, Aromi. Mannetti a base di mannitolo e manna.

Crema dolce alla Manna

Ingredienti: Oli e grassi vegetali (girasole, burro di cacao, cartamo), zucchero di canna bianco, mannite in polvere con manna (3,5%) (mannite, manna 30% ), maltitolo, latte scremato in polvere, nocciole, proteine del latte, cacao magro in polvere, estratto di cartamo in polvere. Emulsionante: lecitina di (soia), aromi naturali.

Puo’ contenere tracce di altra frutta secca a guscio.

Colomba di Pasqua Oro di Manna Fiasconaro, “Manna delle Madonie” dolce artigianale con vasetto di crema da spalmare ricoperto di glassa bianca e colata di mannetti.

• Produttore: Fiasconaro
• Zona: Sicilia – Castelbuono (PA)
• Formato (gr.): 1000

STORIA

Secondo la sacra Bibbia, la manna proviene dal cielo ed è un dono di Dio. Lo sanno bene i contadini delle Madonie, che dagli alberi di frassino sulle montagne tra Castelbuono e Pollina, sovrastanti il mare di Cefalù, da luglio a settembre estraggono con sapiente pazienza la linfa praticando precise incisioni (“ntacche”) sulla corteccia degli alberi. Il liquido secreto solidifica rapidamente sotto l’azione del sole, dando vita a piccole stalattiti bianche (i “cannoli”) ricche di straordinarie proprietà: è la manna.

AZIENDA

I tre fratelli Fausto, Martino e Nicola, poco più che bambini, dando una mano nel tempo libero, cominciarono ad imparare il mestiere. Quindi oggi i Fratelli Fiasconaro sono a capo dell’azienda che porta il loro nome, Fausto è responsabile showroom, Martino è a capo dell’amministrazione; Nicola è pluripremiato primo pasticcere ed ha ricevuto il titolo di Cittadino Onorario dall’Amministrazione Comunale di Avola, per il ruolo svolto in questi anni di ambasciatore delle dolci eccellenze siciliane nel mondo.

Azienda moderna e in continua espansione, e quindi grazie al lavoro d’equipe di professionisti capaci ed appassionati, al forte spirito imprenditoriale e ad un istinto straordinario, di conseguenza si è guadagnata un posto di rilievo nel settore, affermandosi sul mercato nazionale ed internazionale. Inoltre l’esperienza accumulata negli anni tra i laboratori artigianali e le pasticcerie, in Italia e all’estero. La conoscenza delle tecniche di lavorazione più avanzate hanno reso i Fiasconaro pionieri nel settore della pasticceria artigianale. L’amore per i sapori della terra, il rispetto per i tempi della natura e una fede incrollabile nella tradizione, non li hanno mai fatti cedere alle lusinghe della produzione industriale su vasta scala.

La Colomba Oro di Manna Fiasconaro sicuramente garantisce qualità e fragranza, nel pieno rispetto delle tradizioni dolciarie madonite. Un Dolce Tradizionale siciliano che ben si presta per una pasqua in compagnia di amici e parenti.

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