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Olio Frantoio Oleum

Il Frantoio Oleum nasce da un gruppo di olivicoltori Siciliani, cui la principale lavorazione e l’olio extravergine di oliva di qualità superiore, quindi, della Cultivar: Biancolilla, Nocellara del Belice, Cerasuola.

La produzione di olio extravergine di oliva è ottenuta dalla spremitura a freddo di olive sane ed accuratamente selezionate. La tipologia di oliva selezionata per la spremitura in Frantoio Oleum è la Varietà: Biancolilla, Nocellara del Belice, Cerasuola.

  • Produttore: Frantoio Oleum
  • Zona di produzione: Sicilia occidentale – Sambuca di Sicilia AG
  • Altitudine: 400 m. s. l. m.
  • Cultivar: Biancolilla, Nocellara del Belice, Cerasuola.
  • Metodo di raccolta: Manuale per brucatura e meccanica con scuotitori ed ausilio di reti.
  • Metodo di estrazione: Molitura entro le 24 ore dalla raccolta, estrazione continua a freddo.
  • Colore: verde con riflessi dorati alla maturità.
  • Odore: Profumi fruttati piuttosto intensi con gradevole nota di oliva verde e sfumature di agrumi vivacizzati da sentori vegetali di erbe aromatiche, pomodoro e cardo.
  • Sapore: Ingresso dolce lievemente piccante con piacevole percezione amara. Sapido, di buona densità e persistenza. Armonico, fresco, gradevolmente erbaceo. Al retrogusto, note di mandorla, pinolo e agrumi.
  • Uso consigliato: Olio versatile che eccelle a crudo su carni, pesci anche delicati e piatti a base di verdure.

L’Olio Extravergine di Oliva Frantoio Oleum è disponibile in vendita online all’interno dello Shop di Sapori del Belice. Scopri le nostre offerte a prezzi convenienti.

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