Olio Scyavuru
Olio Scyavuru
L’Olio Scyavuru è ottenuto da olive della varietà Biancolilla. Le olive vengono raccolte prima della completa maturazione, lavorate in un frantoio in tre fasi. L’olio viene lasciato a decantare nei silos di acciaio inox e una volta che si è illimpidito viene imbottigliato.
L’Olio Scyavuru è ottenuto da olive della varietà Biancolilla. Le olive vengono raccolte prima della completa maturazione, lavorate in un frantoio in tre fasi. L’olio viene lasciato a decantare nei silos di acciaio inox e una volta che si è illimpidito viene imbottigliato.
Olio Scyavuru
Modalità di consumo: Dal sapore ricco e deciso dell’Olio; compagno ideale per esaltare il gusto di zuppe di legumi, pesce arrosto, carni bianche e rosse, insalate e verdure. Da usare nella preparazione di crostini e antipasti; per condire minestre, pesce e vari tipi di insalate e nelle varie preparazioni di primi e secondi.
Metodo di Coltivazione: Certificato
Colore: Dorato
Formato (cl.): 0.50
Territorio: Ribera sicilia
Suolo: Tufaceo
Altitudine: 250 m. s. l. m.
Varietà: Biancolilla
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