Adranò Olio Extravergine di Oliva Frantoio Oleum

Descrizione

Dalle migliori cultivar Siciliani di Biancolilla, Nocellara del Belìce e Cerasuola nasce “Adranò” Olio Extravergine di Oliva del Frantoio Oleum. Quest’olio extravergine racchiude in uno scrigno di sapori l’intera passione degli olivicoltori Siciliani che dall’acqua, dal sole e dalla fecondità della terra hanno saputo estrarre un liquido così prezioso. Ad essi và dato l’elogio e le odi come “Dei” succedutisi in queste terre.

Dalle migliori cultivar Siciliani di Biancolilla, Nocellara del Belìce e Cerasuola nasce “Adranò” Olio Extravergine di Oliva del Frantoio Oleum.

Dal mito del Dio Adranòs figlio di Zeus, simbolo di Acqua, Sole e Fecondità della Terra, pertanto questi tutti elementi indispensabili per esprimere finezza olfattiva ed eleganza gustativa in una goccia d’olio che racchiude in se l’intima espressione di un territorio, quello delle colline a ridosso dei ruderi della tomba della Regina ospitata sul monte Adranone. Terre ricche e minerali, spesso aspre, sotto un clima che offre grandi elementi distintivi, che tramuta in aromi di carciofo, erba tagliata e pomodori verdi, un olio certamente di annata millesimato da condizioni mutabili e spesso di non facile interpretazione.

• Produttore: Frantoio Oleum
• Zona di produzione: Sicilia occidentale.
• Altitudine: 400 m. s. l. m.
• Cultivar: Biancolilla, Nocellara del Belìce, Cerasuola.
• Metodo di raccolta: Manuale per brucatura e meccanica con scuotitori ed ausilio di reti.
• Metodo di estrazione: Molitura entro le 24 ore dalla raccolta, estrazione continua a freddo.
• Colore: verde con riflessi dorati alla maturità.
• Odore: Profumi fruttati piuttosto intensi con gradevole nota di oliva verde e sfumature di agrumi vivacizzati da sentori vegetali di erbe aromatiche, pomodoro e cardo.
• Sapore: Ingresso dolce lievemente piccante con piacevole percezione amara. Sapido, di buona densità e persistenza. Armonico, fresco, gradevolmente erbaceo. Al retrogusto, note di mandorla, pinolo e agrumi.
• Uso consigliato: Olio versatile che eccelle a crudo su carni, pesci anche delicati e piatti a base di verdure.
• Colore: Verde molto intenso
• Nome etichetta: Adranò Olio Extravergine di Oliva

Tutta la passione degli olivicoltori siciliani, che hanno saputo estrarre un liquido così prezioso. 

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