Vini Tenuta delle Terre Nere
I vini della Tenuta delle Terre Nere sono frutto di oltre trenta anni di passione e professione nel mondo dei grandi vini. Vini dell’Etna, unici che in qualche modo esprimono la quintessenza del Nerello e della sua giacitura.
LE CONTRADE DELLA TENUTA DELLE TERRE NERE
Quattro appezzamenti, per circa 13 ettari, sono in Contrada Calderara Sottana, tra i 600 e i 700 metri di altitudine; su una giacitura caratterizzata dalla più elevata presenza di pietra vulcanica dell’intera D.O.C. Due vigneti sono in Contrada Guardiola, tra gli 800 e i 1,000 metri, su terreni poveri. Altre due proprietà sono in Contrada Feudo di Mezzo; vigneti vecchissimi e terrazzati, ma meno scoscesi che alla Guardiola, impianti ad alberello tradizionale fittissimi. Altri 10 ettari divisi in due appezzamenti si trovano in Contrada Santo Spirito, adiacente alla Guardiola.
AZIENDA: TENUTA DELLE TERRE NERE
L’azienda (Tenuta delle Terre Nere) produce due versioni di vini Etna Bianco. Uno dall’assemblaggio di Carricante, Catarratto, Grecanico e Inzolia. Uno, in quantità molto limitata, di solo Carricante; fermentato ed affinato in legno, concepito per un lungo invecchiamento. L’Etna Rosso di elevatissima qualità deriva dalla vinificazione di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio; da vigne sia giovani che vecchie provenienti da tutti i vigneti di proprietà; e anche da vigne in conduzione e da uve acquistate di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Anche il nostro Etna Rosato, anch’esso vino di grande pregio e ormai ricercatissimo per la sua particolarissima natura; luminosa e minerale.
Le uve provenienti dalle vigne più vecchie delle quattro contrade sono vinificate e imbottigliate separatamente; dopo circa 18-20 mesi di affinamento in legno e rappresentano il fior fiore della produzione. Una parola speciale va al nostro Etna Rosso Prephylloxera; proveniente da un piccolissimo appezzamento in Contrada Calderara Sottana le cui viti sono sopravvissute alla fillossera.
I vini della Tenuta delle Terre Nere sono disponibili in vendita online all’interno dello Shop Sapori del Belice. Scopri la nostra offerta a prezzi convenienti.
