Nocera

Il Nocera è un vitigno molto affine ai Nerelli coltivato tradizionalmente nell’areale messinese sicuramente da tempi molto antichi. Si ipotizza sia legato agli storici vini “Mamertinum” e quindi ai vini di “Zancle” celebrati dagli antichi latini. Nei vigneti in provincia di Messina si possono trovare ceppi molto antichi, piante sparse sono presenti anche Sicilia nei vigneti delle cantine in provincia di Catania, Siracusa e Ragusa.

Caratteristiche del vitigno Nocera

Pianta di media vigoria, foglia media, intera o trilobata, da cuneiforme a pentagonale, grappolo medio, cilindro-conico, semplice o alato, generalmente medio o spargolo, acini medi, ellissoidali corti, buccia consistente di colore nero-bluastro. Maturazione media.

Caratteristiche del vino Nocera

Il vino di Nocera ottenuto dalle uve in purezza è di colore rosso rubino carico con riflessi porpora, con buon corredo aromatico, corposo, ricco di acidità fissa, alcol e tannino.

Sicilia DOC

Faro, Mamertino.

Zone di diffusione in Sicilia del Nocera

Province di Messina, Catania e Siracusa.