Maria Costanza Rosso 75cl – MILAZZO

 29,90 Iva inclusa

Il Maria Costanza Rosso è l’espressione più intensa del nostro modo di interpretare il vitigno siciliano per eccellenza il NERO D’AVOLA.

Formato: 75cl

Descrizione

UVE:

Nero d’Avola

TIPOLOGIA DEL TERRENO:

Giuseppina e Milici, altopiano di origine marnosa con elevata componente argillosa fortemente calcarea ricco di scheletro – Munti, suolo argilloso organico e piuttosto profondo

SISTEMA DI ALLEVAMENTO:

Guyot e cordone speronato

EPOCA DI RACCOLTA:

Metà Ottobre

MODALITÀ DI RACCOLTA:

Selezione in pianta dei grappoli e raccolta manuale in cassette da 14 kg

VINIFICAZIONE:

L’uva viene delicatamente sgranellata e dopo un’ulteriore selezione manuale viene trasferita in vinificatori orizzontali e verticali dove, dopo una macerazione di 15 giorni completa la fermentazione alcolica. La malolattica è svolta parte in barrique di rovere e parte in acciaio

MATURAZIONE:

Circa 18 mesi, parte in barrique, parte in acciaio. Affinamento finale in bottiglia

ALCOL:

14 % vol

NOTE SENSORIALI

Colore rosso intenso con riflessi viola. Al naso sentori floreali evidenti e fruttati riconducibili alla marasca. Chiude con speziature e vegetali aromatici quali l’ortica e la foglia di fico. In bocca risulta morbido, elegante e vellutato con un’eccezionale persistenza.

Informazioni aggiuntive

Peso1,400 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Maria Costanza Rosso 75cl – MILAZZO”

× Sapone Corpo alla Cannella Sapone Corpo alla Cannella

x

 7,90
× Crema-Hink-post-tatuaggi Crema Hink "post tatuaggi"

x

 10,00
× Panettone al Pistacchio e Cioccolato di Modica IGP Peluso Panettone al Pistacchio con Cioccolato di Modica IGP Peluso

x

 32,50
× Don Antonio Morgante Magnum Lt 1,5 DOC Don Antonio Morgante Magnum Lt 1,5 DOC

x

 75,00
× Lighea Zibibbo Sicilia DOC Donnafugata Lighea Zibibbo Sicilia DOC "Donnafugata"

x

 14,69
× Nero d-Avola Feudo Arancio Sicilia DOC Nero d'Avola "Feudo Arancio" Sicilia DOC

x

 9,90
× Sualtezza 650 Brut Vino Spumante IGP Terre Siciliane Tenute Lombardo Sualtezza 650 Brut Vino Spumante IGP Terre Siciliane Tenute Lombardo

x

 11,00
× Kabir Moscato di Pantelleria DOC Donnafugata Kabir Moscato di Pantelleria DOC "Donnafugata"

x

 25,90
× Syrah Feudo Arancio Sicilia DOC Syrah "Feudo Arancio" Sicilia DOC

x

 9,90
Subtotal: :  196,79

View Cart Checkout

×