Lodè Nerello Mascalese – BAGLIO REALE

Descrizione

Uve: Nerello Mascalese
Classificazione: IGP Terre siciliane
Zona di produzione: sicilia occidentale (tp)
Altitudine vigneto: 0 m. s.l.m.
Tipologia di terreno: medio impasto tendente all’argilla
Vigneto: Allevamento a contro spalliera, potatura guyot, da 5 a 8 gemme per ogni capo a frutto.
Densità di impianto circa 4000 piante per ettaro
Resa uva in vino: 70 %
Epoca di raccolta: Vendemmia manuale, nella seconda decade di Agosto
Grado alcolico: 12,20 % Vol.
Longevità: 2 anni
Abbinamenti: LÒDE Nerello Mascalese è un vino fresco e secco, ottimo da bere al calice, da abbinare a piatti a basa di sushi, crudi di mare e carni bianche come coniglio, pollo e verdure grigliate.
Temperatura di servizio: 10-12 °C