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Grappa Isabel 70cl – MILAZZO
€ 42,00 Iva inclusa
Grappa limpida e cristallina. I sentori all’olfatto sono franchi e fragranti e al gusto rimane piacevolmente persistente con un intenso e articolato corredo aromatico.
Formato: 70cl
Descrizione
MATERIA PRIMA:
Selezione di pregiate vinacce di Inzolia provenienti dai vitigni aziendali impiegati nella produzione di vini e spumanti metodo classico Milazzo. Uva bacca bianca
FERMENTAZIONE:
La fermentazione alcolica avviene in sottovuoto in tini d’acciaio inossidabile a temperatura controllata seguita immediatamente dalla distillazione.
DISTILLAZIONE ARTIGIANALE:
La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto con un oculato taglio delle teste e delle code che ci consente di ottenere successivamente una grappa dalla spiccata personalità e che durante la sua conservazione evolve di giorno in giorno.
PRODUZIONE:
Strettamente legata al raccolto della vendemmia d’annata
ALCOL:
45% Vol.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,400 kg |
|---|
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