Feudo Arancio Hedonis Nero d'Avola e Syrah Cassetta

Feudo Arancio Hedonis Nero d’Avola e Syrah Cassetta 6 Bottiglie

Feudo Arancio Hedonis Nero d'Avola e Syrah Cassetta 6 Bottiglie. Dall'antica filosofia di vita che indicava la ricerca del piacere come finalità ultima; nasce Hedonis, blend di Nero d'Avola e Syrah, vino rosso siciliano ottimo per il piacere dei sensi. In elegante Cassetta di Legno.

Feudo Arancio Hedonis Nero d’Avola e Syrah Cassetta 6 Bottiglie. Dall’antica filosofia di vita che indicava la ricerca del piacere come finalità ultima; nasce Hedonis, blend di Nero d’Avola e Syrah, vino rosso siciliano ottimo per il piacere dei sensi. In elegante Cassetta di Legno.

Feudo Arancio Hedonis Nero d’Avola e Syrah Cassetta 6 Bottiglie. Dall’antica filosofia di vita che indicava la ricerca del piacere come finalità ultima; nasce Hedonis, blend di Nero d’Avola e Syrah, vino rosso siciliano ottimo per il piacere dei sensi. In elegante Cassetta di Legno.

Vino Siciliano Feudo Arancio Hedonis Nero d’Avola e Syrah Cassetta di Legno da 6 Bottiglie

ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore: rosso rubino intenso con riflessi amaranto

PROFUMO: complesso e dolce con sentori fruttati di ciliegia matura, frutti di bosco speziati di pepe nero, caffè e cioccolato

Gusto: ricco e pieno con una struttura importante sostenuta da tannini decisi ma allo stesso tempo densi e profondi; che conferiscono al vino una buona concentrazione ed una convincente armonia. Il finale è lungo e piacevole con un caratteristico retrogusto balsamico.

GRADO ALCOLICO: 14%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18 °C

Vinificazione

A maturazione le uve dei due vitigni vengono raccolte e vinificate separatamente. La vinificazione prevede la diraspa-pigiatura seguita da una macerazione di 6-8 giorni il Nero d’Avola di 8-10 giorni il Syrah. Fermentazione malolattica svolta, il vino delle due varietà viene assemblato e messo in barriques di rovere francese prevalentemente nuove; dove rimane per circa 16 mesi. L’affinamento si completa in bottiglia, per un minimo di 6 mesi prima della commercializzazione.

Vino Siciliano Feudo Arancio Hedonis Nero d’Avola e Syrah Cassetta di Legno da 6 Bottiglie

Abbinamenti

Questo vino si esprime al meglio con i piatti di carne della tradizione siciliana come l’agnello “aggrassato”; il maialino nero dei Nebrodi al forno; lo spezzatino di capretto e con tutti i sughi ricchi e speziati ed i piatti di carni rosse. Indicato anche con i formaggi tipici siciliani come il Piacentino ennese, il Ragusano D.O.P., il Maiorchino; la Provola sfoglia di Montalbano ed in genere con tutti i formaggi a pasta dura e semidura mediamente stagionati.

Riconoscimenti

Hedonis Feudo Arancio Legno 6 Bott 2011  90 pts – Wine Enthusiast – Sept. 2014

Hedonis Feudo Arancio 06  90 – Wine Enthusiast apr12

Hedonis Feudo Arancio 89  Weinwirtschaft August 2011

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