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Cerasuolo di Vittoria DOCG Planeta

 9,99 12,40 Iva inclusa

Il Cerasuolo è ottenuto dalle varietà autoctone Nero d’Avola e Frappato. Un vino unico, riconoscibile e indimenticabile per i suoi sapori giovanili e i profumi di ciliegia, fragola e melograno, dovuti alla particolarità dei suoli e del clima in cui sono coltivate le uve. Un vino che come pochi coniuga tradizione e piacevolezza del vino.

  • Cantina: Planeta
  • Zona: Sicilia
  • Classificazione: DOCG
  • Uve: Nero d’Avola e Frappato
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 13.0
  • Colore: Rosso rubino con riflessi porpora
  • Formato (cl.): 75.0
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Descrizione

Il Cerasuolo di Vittoria DOCG “Planeta” nasce nelle campagne di Dorilli, tra il mare e i monti Iblei conosciuti come luogo di eccellenza del food in Sicilia. Il nome dell’unica DOCG di Sicilia deriva da “cerasa”, quindi, la ciliegia in dialetto siciliano, ed è ottenuto dalle varietà autoctone Nero d’Avola e Frappato. Un vino unico, riconoscibile e indimenticabile sicuramente per i suoi sapori giovanili e i profumi di ciliegia, fragola e melograno, dovuti alla particolarità dei suoli e del clima in cui sono coltivate le uve. Un vino che come pochi coniuga tradizione e piacevolezza del vino.

Il Cerasuolo di Vittoria DOCG “Planeta” è ottenuto dalle varietà autoctone di Sicilia Nero d’Avola e Frappato, sicuramente un vino unico, riconoscibile e indimenticabile.

  • Cantina: Planeta
  • Nome etichetta: Cerasuolo di Vittoria DOCG Planeta
  • Zona: Sicilia Vittoria Dorilli RG
  • Uve: Nero d’Avola e Frappato
  • Vinificazione e Diraspapigiatura: seguita da 8 giorni di permanenza sulle bucce, dopo svinatura, malolattica in vasca in acciaio.
  • Capacità di invecchiamento: Da bere subito o da conservare fino a 2-3 anni.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

  • Colore: Rosso rubino con riflessi porpora.
  • Naso: Tipico dei vini di Vittoria. Profumi intensi di melograno maturo, di fragola, di frutti di bosco, di confettura di ciliegia e di caramelle alla frutta. Molto personale e riconoscibile, è il più territoriale dei nostri vini.
  • Palato: Sapido e lungo, più per freschezza che per concentrazione. Rosso velluto. Vino dalla delicata eleganza, chiude con un finale di ottima persistenza.
  • Abbinamenti: Facile da abbinare per la sua versatilità: primi complessi di carne e di pesce. Spicy food. Ideale d’estate da servire fresco.
  • Casa Planeta: Pizza fatta in casa ai diversi sapori; pizza rustica, involtini alla carne, frittate di campagna, spiedini, panzerotti.
  • Cucina siciliana: Couscous di verdure, arancine, sgombri grigliati, sfincione, falso magro, risotto al Cerasuolo di Vittoria.
  • Cucina de La Foresteria: Ricciola glassata con pure di sedano rapa, falso magro di coniglio e asparagi.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg
ANNO:

Cerasuolo di Vittoria DOCG Planeta 2014, Cerasuolo di Vittoria DOCG Planeta 2018

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