Cerasuolo di Vittoria DOCG Planeta
€ 9,99 – € 12,40 Iva inclusa
Il Cerasuolo è ottenuto dalle varietà autoctone Nero d’Avola e Frappato. Un vino unico, riconoscibile e indimenticabile per i suoi sapori giovanili e i profumi di ciliegia, fragola e melograno, dovuti alla particolarità dei suoli e del clima in cui sono coltivate le uve. Un vino che come pochi coniuga tradizione e piacevolezza del vino.
- Cantina: Planeta
- Zona: Sicilia
- Classificazione: DOCG
- Uve: Nero d’Avola e Frappato
- Gradazione Alcolica (% vol.): 13.0
- Colore: Rosso rubino con riflessi porpora
- Formato (cl.): 75.0
Descrizione
Il Cerasuolo di Vittoria DOCG “Planeta” nasce nelle campagne di Dorilli, tra il mare e i monti Iblei conosciuti come luogo di eccellenza del food in Sicilia. Il nome dell’unica DOCG di Sicilia deriva da “cerasa”, quindi, la ciliegia in dialetto siciliano, ed è ottenuto dalle varietà autoctone Nero d’Avola e Frappato. Un vino unico, riconoscibile e indimenticabile sicuramente per i suoi sapori giovanili e i profumi di ciliegia, fragola e melograno, dovuti alla particolarità dei suoli e del clima in cui sono coltivate le uve. Un vino che come pochi coniuga tradizione e piacevolezza del vino.
Il Cerasuolo di Vittoria DOCG “Planeta” è ottenuto dalle varietà autoctone di Sicilia Nero d’Avola e Frappato, sicuramente un vino unico, riconoscibile e indimenticabile.
- Cantina: Planeta
- Nome etichetta: Cerasuolo di Vittoria DOCG Planeta
- Zona: Sicilia Vittoria Dorilli RG
- Uve: Nero d’Avola e Frappato
- Vinificazione e Diraspapigiatura: seguita da 8 giorni di permanenza sulle bucce, dopo svinatura, malolattica in vasca in acciaio.
- Capacità di invecchiamento: Da bere subito o da conservare fino a 2-3 anni.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
- Colore: Rosso rubino con riflessi porpora.
- Naso: Tipico dei vini di Vittoria. Profumi intensi di melograno maturo, di fragola, di frutti di bosco, di confettura di ciliegia e di caramelle alla frutta. Molto personale e riconoscibile, è il più territoriale dei nostri vini.
- Palato: Sapido e lungo, più per freschezza che per concentrazione. Rosso velluto. Vino dalla delicata eleganza, chiude con un finale di ottima persistenza.
- Abbinamenti: Facile da abbinare per la sua versatilità: primi complessi di carne e di pesce. Spicy food. Ideale d’estate da servire fresco.
- Casa Planeta: Pizza fatta in casa ai diversi sapori; pizza rustica, involtini alla carne, frittate di campagna, spiedini, panzerotti.
- Cucina siciliana: Couscous di verdure, arancine, sgombri grigliati, sfincione, falso magro, risotto al Cerasuolo di Vittoria.
- Cucina de La Foresteria: Ricciola glassata con pure di sedano rapa, falso magro di coniglio e asparagi.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.416 kg |
---|---|
ANNO: | Cerasuolo di Vittoria DOCG Planeta 2014, Cerasuolo di Vittoria DOCG Planeta 2018 |
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