Annamaria Clementi Franciacorta Ca’ del bosco

€ 139,90 Iva inclusa

Assoluto, ovvero libero da ogni limite. Un valore in divenire. Come l’impegno senza limiti che Ca’ del Bosco mette per creare questo Franciacorta dedicato alla fondatrice e madre di Maurizio Zanella.
Nasce dal meglio delle uve selezionate nei vari cru e solo nelle annate migliori.

 

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Descrizione

Assoluto, ovvero libero da ogni limite. Un valore in divenire. Come l’impegno senza limiti che Ca’ del Bosco mette per creare questo Franciacorta dedicato alla fondatrice e madre di Maurizio Zanella.
Nasce dal meglio delle uve selezionate nei vari cru e solo nelle annate migliori.

 

  • UVAGGIO: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco provenienti da 25 vigne biologiche certificate
  • LAVAGGIO E ASCIUGATURA: Lavaggio e asciugatura di ogni singolo grappolo
  • FERMENTAZIONE: 6 mesi in botti di rovere
  • AFFINAMENTO SUI LIEVITI: Mediamente 8 anni
  • SOLFITI: Anidride Solforosa totale totale inferiore a 63 milligrammi/litro
  • DOSAGGIO ALLA SBOCCATURA: Dosage Zéro – 13,0 % Vol.

Informazioni aggiuntive

Peso1,416 kg
Cantina

Ca' del bosco

Uve

Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco

Gradazione

13% Vol.

Formato

75 cl.

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