Lalùci Grillo DOC Sicilia – CRISTO DI CAMPOBELLO
€ 15,90 Iva inclusa
Intensi profumi di fiori gialli e bianchi che sfumano verso note minerali, seguiti da eleganti sentori agrumati, pesca gialla, pera e mela verde. Di estrema prontezza gustativa o da conservare anche per 2-3 anni
Descrizione
Grillo 100%
Sicilia Denominazione di Origine Controllata
Vendemmiato tra l’ultima decade di Agosto e la prima decade di Settembre
Bottiglie prodotte: 51.919
Emissione: Febbraio 2023
Piante per ettaro: 4.000
Resa per ettaro: 90 ql.
Terreno prevalentemente calcareo, con frazioni di terreni scuri a giacitura collinare, altezza 260 metri sul livello del mare.
Grado alcolico: 13,50% in vol.
Acidità totale: 6,10 g/l
Ph: 3,20 – Estratto secco: 21,20 g/l
Temperatura di servizio: 8 – 10 ºC
RACCOLTA
Raccolta manuale in piccole cassette.
Le uve dopo la diraspa-pigiatura, portate a temperatura di 8-10ºC, vengono fatte macerare. Dopo la pressatura soffice, il mosto fiore viene separato e fatto decantare per sedimentazione a freddo.
A fine fermentazione, segue un periodo di affinamento sulle fecce fini per quattro mesi circa a temperatura controllata in acciaio ed almeno tre mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,400 kg |
|---|
Prodotti correlati
-
Cantodoro “Feudo Arancio” Sicilia DOC
€ 13,90 Iva inclusa Aggiungi al carrello -
Lumà Grillo Sicilia DOC “Cellaro”
€ 8,90 Iva inclusa Aggiungi al carrello -
La Fuga “Donnafugata” Contessa Entellina DOC
€ 15,49 Iva inclusa Aggiungi al carrello -
Angheli Sicilia DOC Donnafugata
€ 19,99 Iva inclusa Aggiungi al carrello -
Anthìlia Sicilia Bianco DOC “Donnafugata”
€ 6,50 – € 11,49 Iva inclusa Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.