Inserisci il codice Coupon "ESTATE" in fase di checkout e ricevi il 5% di sconto su tutti i prodotti con una spesa minima di 30 euro

Olio Extravergine

Dalle migliori cultivar Siciliani di Biancolilla, Nocellara del Belìce e Cerasuola nasce l’Olio Extravergine di Oliva. L’olio extravergine racchiude in uno scrigno di sapori l’intera passione degli olivicoltori Siciliani che dall’acqua, dal sole e dalla fecondità della terra hanno saputo estrarre un liquido così prezioso. Ad essi và dato l’elogio e le odi come “Dei” succedutisi in queste terre.

Dal mito del Dio Adranòs figlio di Zeus, simbolo di Acqua, Sole e Fecondità della Terra, questi tutti elementi pertanto indispensabili per esprimere finezza olfattiva ed eleganza gustativa in una goccia d’olio che racchiude in se l’intima espressione di un territorio, quello Siciliano: dai monti alle colline dalle pianure al mare. Terre ricche e minerali, spesso aspre, sotto un clima che offre grandi elementi distintivi, che tramuta in aromi di carciofo, erba tagliata e pomodori verdi, un olio extraavergine certamente di annata millesimato da condizioni mutabili e spesso di non facile interpretazione.

Tutta la passione degli olivicoltori siciliani, che hanno saputo estrarre un liquido così prezioso l’olio extravergine di oliva. 

  • Zona di produzione: Sicilia
  • Altitudine: 400 m. s. l. m.
  • Cultivar: Biancolilla, Nocellara del Belìce, Cerasuola, Nocellara Etnea.
  • Metodo di raccolta: Manuale per brucatura e meccanica con scuotitori ed ausilio di reti.
  • Metodo di estrazione: Molitura entro le 24 ore dalla raccolta, estrazione continua a freddo.
  • Colore: verde con riflessi dorati alla maturità.
  • Odore: Profumi fruttati piuttosto intensi con gradevole nota di oliva verde e sfumature di agrumi vivacizzati da sentori vegetali di erbe aromatiche, pomodoro e cardo.
  • Sapore: Ingresso dolce lievemente piccante con piacevole percezione amara. Sapido, di buona densità e persistenza. Armonico, fresco, gradevolmente erbaceo. Al retrogusto, note di mandorla, pinolo e agrumi.
  • Uso consigliato: Olio versatile che eccelle in cucina a crudo su carni, pesci anche delicati e piatti a base di verdure.
  • Nome etichetta: Olio Extravergine di Oliva Siciliano

L’Olio Extravergine di Oliva Siciliano è disponibile in vendita online all’interno dello Shop di Sapori del Belice. Scopri le nostre offerte a prezzi convenienti.

Non ci sono prodotti nel carrello