Due Lune Nerello Mascalese Nero d'Avola

Due Lune Nerello Mascalese Nero d’Avola

Due Lune Nerello Mascalese Nero d'Avola. Prodotto di punta dell'azienda Cellaro, in provincia di Agrigento (Sicilia). Vino rosso, fermo e secco, vinificato in blend con uve Nerello Mascalese e Nero d'Avola. Vino dai tannini ben espressi sono perfettamente bilanciati con il naturale residuo zuccherino e la freschezza; tanto da rendere affascinante il sorso.

Due Lune Nerello Mascalese Nero d’Avola. Prodotto di punta dell’azienda Cellaro, in provincia di Agrigento (Sicilia). Vino rosso, fermo e secco, vinificato in blend con uve Nerello Mascalese e Nero d’Avola. Vino dai tannini ben espressi sono perfettamente bilanciati con il naturale residuo zuccherino e la freschezza; tanto da rendere affascinante il sorso.

Due Lune Nerello Mascalese Nero d’Avola. Prodotto di punta dell’azienda Cellaro, in provincia di Agrigento (Sicilia). Vino rosso, fermo e secco, vinificato in blend con uve Nerello Mascalese e Nero d’Avola. Vino dai tannini ben espressi sono perfettamente bilanciati con il naturale residuo zuccherino e la freschezza; tanto da rendere affascinante il sorso.

Due Lune Nerello Mascalese Nero d’Avola

TERRITORIO

Una natura tanto prodiga si fissa nella memoria e scalda il cuore. Per questo il marchio Cellaro si erge a baluardo di una straordinaria ricchezza. Simboleggia un territorio invidiabile, difende con etica e coscienza un ambiente che suscita meraviglia e custodisce tradizioni enologiche antichissime.

Vinificazione

Quando i grappoli arrivano a maturazione, ne vengono tagliati i tralci 10 cm prima del grappolo stesso; inizia così il naturale processo di appassimento grazie al caldo sole siciliano e al vento di scirocco proveniente dall’Africa. Quando si è ottenuta una diminuzione del peso del 15-20% le uve vengono vendemmiate; pigiate e comincia la fermentazione a contatto con le bucce. Dopo una macerazione molto lunga il vino viene travasato in barriques dove riposa per circa 6 mesi.

Caratteristiche Sensoriali

Dal colore rosso rubino, profondo e impenetrabile. È un’esplosione di profumi di frutta rossa e di mora matura, spezie orientali; pepe rosa e cuoio ben integrate tra loro. In bocca: caldo, potente e piacevolmente persistente; i tannini ben espressi sono perfettamente bilanciati con il naturale residuo zuccherino e la freschezza; tanto da rendere affascinante il sorso.

Due Lune Nerello Mascalese Nero d’Avola

Abbinamenti: Ottimo con piatti di pasta con sugo, arrosti e selvaggina. Perfetto con formaggi stagionati.

Uve: Nerello Mascalese e Nero d’Avola

Gradazione Alcolica (% vol.): 14.0

Colore: Rosso rubino profondo e impenetrabile

Formato (cl.): 75.0

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