Grillo Alessandro di Camporeale

Il Grillo “Alessandro di Camporeale” viene coltivato nella vigna della tenuta di Mandranova, qui nasce un vino biologico di straordinaria freschezza ed equilibrio, certamente accattivante interpretazione di uno dei vitigni più famosi dell’enologia siciliana. Vino di grande freschezza e aromaticità, pertanto proveniente da uno dei più rinomati vitigni dell’isola che si è splendidamente adattato alle condizioni pedoclimatiche della contrada Mandranova. Le sue note agrumate e tropicali sapientemente esaltate dal lavoro in vigna, di conseguenza si coniugano a un finale la cui dolcezza non risulta mai essere stucchevole. Il Grillo Vigna di Mandranova in altre parole è un vino biologico Siciliano travolgente ed impattante con le sue fresche note di pompelmo, papaya, mango, frutto della passione ben bilanciate da quelle più delicate di pesca bianca e fiori di sambuco. Infine l’ingresso fortemente minerale, quasi salato, si evolve in un finale potente, lungo ed equilibratamente dolce.

Grillo DOC Vigna di Mandranova Alessandro di Camporeale vino Bilogico Siciliano

  • TIPOLOGIA: Bianco DOC – Sicilia logo-biologico_30x20 biologico
  • VITIGNO: 100% Grillo
  • Cantina: Alessandro di Camporeale
  • Nome etichetta: Grillo Vigna di Mandranova
  • GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5 vol.
  • BOTTIGLIE NELL’ANNATA: 18.000
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 – 12°C
  • CALICE CONSIGLIATO: Medio a tulipano
  • ABBINAMENTI: Insuperabile col risotto ai carciofi e con filetti dei triglia o gli involtini di pesce spada. Ottimo da gustare in compagnia come aperitivo insieme a stuzzichini col patè di salmone, olive e arachidi tostate.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

  • COLORE: Giallo paglierino solcato da riflessi verdolini brillante
  • OLFATTO: Travolgente ed impattante con le sue fresche note di pompelmo, papaya, mango, frutto della passione ben bilanciate da quelle più delicate di pesca bianca e fiori di sambuco.
  • PALATO: L’ingresso fortemente minerale, quasi salato, si evolve in un finale potente, lungo ed equilibratamente dolce.

CANTINA

La Cantina e stata costruita nel 2000 secondo le nuove concezioni tecnologiche; la cantina è dotata di moderne attrezzature e locali appositamente termocondizionati, per l’affinamento e la maturazione dei vini. I nostri vini suscitano emozioni, diffondono i profumi e i colori dell’Isola e l’energia che li ha prodotti. Raccontano la passione di chi, giorno dopo giorno ha vigilato, perché venisse fuori quel fantastico sorso di vino capace di far vibrare le corde più intime e far sognare.

 

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