FORMAGGIO STAGIONATO CAMMARATA
€ 19,90 Iva inclusa
Formaggio Stagionato di latte di pecora, frutto di 6-8 mesi di maturazione, prodotto in Sicilia dal caseificio “Cammarata”.
Condividi questo prodotto:
Descrizione
Lo Stagionato è frutto di 6-8 mesi di maturazione, un formaggio stagionato da tavola dal sapore intenso e aromatico e dalla consistenza dura.
Un formaggio stagionato di forma cilindrica, ha una crosta rugosa al tatto, di colore dorato oscuro, con evidenti segni del canestro dove viene tradizionalmente sistemata la cagliata nel corso della caseificazione. Il colore della pasta di conseguenza è bianco tendente al giallo paglierino, in relazione alla stagionatura, quindi la pasta è compatta, discretamente fondente, con occhiatura diffusa e irregolarmente distribuita. Il sapore molto intenso ricorda ancora il latte, molto aromatico, leggermente piccante… Un gusto certamente che prende corpo dall’alimentazione ricca di essenze foraggere ed erbacee.
Formaggio Stagionato di latte di pecora, frutto di 6-8 mesi di maturazione, prodotto in Sicilia dal caseificio “Cammarata”.
- Produttore: Caseificio Cammarata
- Nome etichetta: Formaggio Stagionato
- Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, caglio, fermenti, sale, affinato con olio extra vergine di oliva
- Stagionatura: minima 180 gg
- Pezzatura : 1Kg oppure spicchi da 200/300g
- Zona: Sicilia – Castelvetrano TP)
- Prezzo/Peso: € 19,90/Kg
- Confezione: Sottovuoto
- Utilizzo Consigliato: A spicchi
- Si esalta assieme a: Salsiccia di puro suino con finocchio alla brace.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,300 kg |
|---|
Prodotti correlati
-

Torrone tenero alle mandorle Dolgam 125 gr
Leggi tutto -

Origano di Pantelleria Kattibuale 15g
€ 2,50 Iva inclusa Aggiungi al carrello -

Pesto di pistacchio Dolgam 190 gr
€ 4,69 Iva inclusa Aggiungi al carrello -

Latte di mandorla Dolgam 1 lt brik
€ 2,49 Iva inclusa Aggiungi al carrello -

TENUTE ORESTIADI IL BIANCO DI LUDOVICO 75CL
€ 16,90 Iva inclusa Aggiungi al carrello










