COS Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG
Il Cerasuolo di Vittoria è ottenuto da uve Frappato e uve Nero d’Avola in percentuali disciplinate. Vino rosso fermo, di corpo, fresco e morbido fruttato e floreale, affinato 12 mesi in botti di rovere. Si produce in un’ampia area della provincia di Ragusa e in parte delle province di Caltanissetta e Catania, zona di antichissima vocazione vitivinicola, come testimoniano numerosi documenti risalenti addirittura al III secolo a.C.
- Cantina: Cos
- Anno:
- Zona: Sicilia
- Classificazione: DOCG
Biologico
- Uve: Frappato e Nero d’Avola di Vittoria
- Gradazione Alcolica (% vol.): 13.0
- Colore: Rosso rubino profondo
- Formato (cl.): 75.0
Descrizione
Il Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG “COS” è un vino biologico della denominazione, ottenuto da uve Frappato e Nero d’Avola in percentuali disciplinate. Si produce in Sicilia in un’ampia area della provincia di Ragusa e in parte nelle province di Caltanissetta e Catania. Si tratta di una zona di antichissima vocazione vitivinicola, come testimoniano numerosi documenti risalenti anche al III secolo a.C. Tuttavia la data di nascita del Cerasuolo di Vittoria nella tipologia attuale è molto posteriore e coincide con la fondazione della città di Vittoria avvenuta nel 1607, la fondatrice della città regalò in quell’anno un ettaro di terra a ciascun colono a condizione che ne coltivasse un altro a vigneto. La Denominazione d’Origine Controllata al Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG è stata concessa nel 1974 e Garantita nel 2005 ed e unica della Sicilia.
- Cantina: COS
- Zona e comune di produzione: Vittoria (RG), Sicilia Sud-Orientale.
- Classificazione: DOCG
Vino Biologico
- Varietà uve: Frappato e Nero d’Avola di Vittoria 40 % – 60 %.
- Agricoltura: biologica.
- Gradazione Alcolica (% vol.): 13.0
- Altimetria: 240-250 metri s.l.m.
- Tipologia del terreno: terre rosse, da sabbie sub -appenniniche, di origine pliocenica di natura calcarea.
- Sistema di allevamento: Guyot, spalliera.
- Densità di impianto: 5.000 ceppi per ettaro.
- Età media delle viti: 20 anni.
- Epoca di vendemmia: fine settembre/ottobre.
- Fermentazione: spontanea sulle bucce con lieviti indigeni.
- Affinamento: botti di Slavonia e bottiglia.
- Nome Etichetta: Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG
- Formato (cl.): 75.0
Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG “COS”. Prodotto in provincia di Ragusa è un vino biologico della denominazione, ottenuto da uve Frappato e Nero d’Avola in percentuali disciplinate.
Il viaggio di COS è iniziato nel 1980. Quasi quarant’anni di appassionato lavoro, curiosità onnivora e tanto entusiasmo. I nostri vini raccontano un pò la nostra storia e quella della nostra terra. Da oltre tremila anni questa terra ospita la vite. Una straordinaria eredità, quasi unica, che abbiamo raccolto con umiltà e trasgressione. Abbiamo selezionato i terreni migliori, le piante migliori, i migliori grappoli. La vigna è tutto.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.416 kg |
---|---|
ANNO: | Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2013, Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2015 |
Ti potrebbe interessare…
Prodotti correlati
-
Il Velo Inzolia IGT Sicilia Terre di Bruca
Leggi tutto -
Il Suolo Catarratto IGP Terre Siciliane “Augustali” x 6 Bottiglie
€ 77,00 Iva inclusa Aggiungi al carrello -
In offerta!
Calanìca Frappato e Syrah Duca di Salaparuta
€ 7,00 – € 10,00 Iva inclusa Scegli -
Magnum Lt 1,5 Kaid Syrah Riserva 2007 Alessandro di Camporeale
Leggi tutto -
Luxus 5 “Monte Olimpo” Sicilia IGT
Leggi tutto