Aceto di Vino Monovitigno Nero d’Avola Gran Riserva

Descrizione

Aceto di Vino Monovitigno Nero d’Avola Gran Riserva “Mastri Acetai”. Ottenuto dal vitigno autoctono siciliano di forte carattere nero d’avola, questo aceto ne mantiene le tipiche fragranze di spezie, di viole e di frutta a bacca rossa e gli eterei profumi. Aceto prodotto con metodo naturale ed affinato in botti. La presenza di qualche grado di alcool residuo  dona al prodotto una particolare profumazione.

Dal vitigno autoctono del Nero d’Avola, nasce un Aceto di Gran Riserva. Gli aceti, come i grandi vini Siciliani maturano nel legno, quattro mesi gli aceti da vini bianchi, oltre un anno per quelli da vini rossi. Ecco il segreto di bontà del particolare bouquet che rende speciali gli aceti di vino. Gusto e Qualità. Adatto a condire insalate e da usare per piatti di carne e pesce, sprigiona fragranze e profumi unici. Aceto affinato in botti ed aromatizzato con macerazione naturale di prodotti locali freschi. Tradizione, territorio e sapienza contadina permettono di ottenere dai vitigni di Nero d’Avola un aceto che ne mantiene la vasta gamma olfattiva di profumi floreali insieme agli aromi erbacei e vegetali.

Aceto prodotto con metodo naturale ed  affinato in botti, Gran Riserva di Vino Monovitigno Nero d’Avola Siciliano che ne mantiene le tipiche fragranze di spezie.

AZIENDA/TERRITORIO

In Sicilia in un territorio particolarmente vocato alla coltivazione della vite nasce l’Azienda Mastri Acetai, la sapienza contadina e la passione di chi vi lavora hanno permesso di ottenere degli aceti dalla forte personalità. I pregiati vini da cui essi provengono vi trasfondano le proprie fragranze ed i propri aromi, espressione della forza e della generosità della terra da cui hanno origine.

Un’attenzione particolare alla qualità e al gusto ma anche all’olfatto, una piccola cantina di botti di legno per aceto di vino. Siamo nel cuore della valle del belìce, terra di grandi vini Siciliani. Qui la tradizione enologica è un’arte antica, la capacità di selezionare il vino è fondamentale per ottenere il miglior aceto. Gli aceti, come i grandi vini Siciliani maturano nel legno, quattro mesi gli aceti da vini bianchi, oltre un anno per quelli da vini rossi. Ecco il segreto di bontà del particolare bouquet che rende speciali gli aceti di vino. Gusto e Qualità.

• Cantina: Mastri Acetai
• Zona: Sicilia – Sambuca di Sicilia (AG)
• Classificazione: IGT Terre Siciliane Gran Riserva
• Uve: Nero d’Avola
• Colore: Rosso
• Formato (cl.): 0,25
• Acidità: 7,5 %
• Nome Etichetta: Aceto di Vino Monovitigno Nero d’Avola Gran Riserva