Corallini BIO Pasta di Semola di Grano Duro Siciliano 500g

 3,80 Iva inclusa

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Pasta di semola di grano duro di Sicilia biologico molito a cilindri. Trafilata con stampi in bronzo, essiccata a temperature inferiori a 38°. Adatta per la preparazione di primi a base di carne, pesce o verdure. La lavorazione artigianale fa si che il profumo del grano siciliano arrivi sulle nostre tavole

  • Produttore: Molini del Ponte
  • Zona: Sicilia – Castelvetrano (TP)
  • Classificazione: biologico biologico
  • Formato (gr.): 500
  • Tipo: Pasta Secca
  • Contiene glutine

Disponibile su ordinazione

Descrizione

Corallini Pasta di Semola di Grano Duro Biologico Siciliano 500g molito a cilindri – Molini del Ponte.

Pasta artigianale trafilata al bronzo per esaltarne ruvidezza e porosità al fine di meglio assorbire ogni tipo di condimento. Successivamente è essiccata lentamente per non alterare la struttura molecolare degli amidi. In questo modo si esalta la genuinità, colore, profumo, sapore e consistenza dei corallini.

  • Ingredienti: Semola di grano duro siciliano biologico, acqua.
  • Valori Nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): Valore Energetico kJ 1483 – kcal 352 – Grassi g 1,4 – di cui saturi g 0,3 – Carboidrati g 72,5 – di cui zuccheri g 3,0 – Fibre g 3,0 – Proteine g 12,0 – Sale g 0,0075 – Sodio g 0,003 – Conservare in luogo fresco e asciutto. Contiene glutine

Corallini Pasta di Semola di Grano Duro BIO 500g – Molini del Ponte

Corallini: realizzati artigianalmente partendo direttamente dalla coltivazione del grano duro nelle campagne Siciliane, il grano viene poi macinato a cilindri lentamente per non riscaldare la farina ed evitare di impoverire il prodotto di nutrienti. Prodotti a breve distanza di tempo dalla macinazione, per non compromettere la qualità della farina. Le operazioni di taglio, di stesura sui telai e di confezionamento avvengono sempre manualmente. La trafilatura al bronzo rende i Corallini molto ruvidi e porosi e quindi adatti ad ogni tipo di condimento. La lenta essiccatura a bassa temperatura, limita il danno termico e quindi consente di mantenere inalterate le proprietà.

I Corallini di Semola di Grano Duro Bio è una Pasta che si abbina a ricche salse a base di carne o ricotta, ma anche con condimenti di verdure o in insalata. Da servire al dente.

  • Produttore: Molini del Ponte
  • Nome etichetta: Corallini di Semola di Grano Duro BIO
  • Zona: Sicilia – Castelvetrano (TP)
  • Classificazione: biologico biologico
  • Formato (gr.): 500
  • Tipo: Secca Trafilata al Bronzo
  • Categoria: Pasta Artigianale

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Informazioni aggiuntive

Peso0,6 kg
Produttore

Molini del Ponte

Zona

Sicilia – Castelvetrano (TP)

Classificazione

Pasta di Semola di Grano Duro Biologico

Formato (gr.)

500

Ingredienti

Semola Integrale di grano duro siciliano biologico, acqua.

Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): Valore Energetico kJ 1483 – kcal 352 – Grassi g 1,4 – di cui saturi g 0,3 – Carboidrati g 72,5 – di cui zuccheri g 3,0 – Fibre g 3,0 – Proteine g 12,0 – Sale g 0,0075 – Sodio g 0,003 – Conservare in luogo fresco e asciutto. Contiene glutine

Tipo

Pasta Secca Trafilata al Bronzo

Tempo di cottura

8 minuti

Ideale con...

I Corallini di Semola di Grano Duro Bio è una Pasta che si abbina a ricche salse a base di carne o ricotta, ma anche con condimenti di verdure o in insalata. Da servire al dente.

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