Yranim Rosso Miceli IGT

Yranim Rosso Miceli IGT. Yranim vino prodotto a Pantelleria dall’azienda Miceli con uve in blend di varietà a bacca rossa.

Yranim Rosso Miceli IGT. Yranim Vino prodotto a Pantelleria dall'azienda Miceli con uve in blend di varietà a bacca rossa.Yranim Rosso Miceli IGT. Yranim vino prodotto a Pantelleria dall’azienda Miceli con uve in blend di varietà a bacca rossa.

Si presenta con un colore Rosso rubino intenso. Ha un sapore morbido con tannini dolci e una discreta acidità che carezza la lingua.

Yranim! così come i fenici chiamavano Pantelleria, per questo rosso imbottigliato nella ns. cantina in contrada Rekhale a Pantelleria. Vino che rappresenta tutti i contrasti microclimatici dell’isola.    All’olfatto si presenta complesso. Al palato pur nella sua ricchezza entra morbido con tannini dolci e una discreta acidità che carezza la lingua. Questa vendemmia ha prodotto 6.000 bottiglie.

Yranim Rosso Miceli IGT

Zona di produzione: Pantelleria

Vitigno: Blend di varietà a bacca rossa

Terreno: Argilloso

Epoca di vendemmia: Fine Settembre 2011

Dati analitici mosto: Zuccheri 21%- Acidità totale 6,3%

Resa uva per ha: 70 Q.li

Resa uva per pianta: 1,4 kg

Vinificazione: Lunga macerazione a 26° C con lieviti selezionati e frequenti rimontaggi. Malolattica svolta.

Affinamento: Lungo affinamento in vasca d’acciaio e anche in bottiglia.

Dati analitici del vino: Grad. Alc. 14% VOL.

Aspetto visivo: Rosso rubino intenso

Abbinamento gastronomico: Con carni rosse, secondi corposi ed importanti, formaggi stagionati

Yranim Rosso IGT

La Cantina Miceli nasce negli anni 30 quando il Comandante di Marina Ignazio Miceli smise di ammassare e trasportare; con la sua goletta Jasper vino sfuso siciliano da Castellamare del Golfo in diversi porti italiani e francesi; ed aprì una rivendita di vino in via Gagini, nel cuore di Palermo. Oggi la Miceli Aziende Vinicole; produce i suoi vini tradizionali con uve pregiate e selezionate ed altri tra i quali Yrnm, Fiammato, Smodato; figli di una vocazione innovativa e veriità riferimento di mercato nelle proprie Cantine ubicate in Sciacca e Pantelleria.

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