Tenuta Tascante

Tenuta Tascante. Vigneti: Carricante, Nerello Mascalese (sull’Etna), Chardonnay.

Tenuta Tascante

L’Etna è la forza della natura nel suo stato più puro, primordiale. Da questa terra di cenere e lava, così ricca di storia e di personalità, traiamo l’energia necessaria a far crescere le nostre vigne. L’architettura di questi luoghi, paesaggi che solo il vulcano e chi ci vive sanno originare e modellare, è così definita che non puoi non restarne incantato. E questo è successo a noi. Quasi 200 muretti a secco, 99 terrazzamenti, 9,80 ettari di castagni, 410 piante di ulivo, si intrecciano nelle contrade Sciaranova e Piano Dario.

La nostra storia e quella d’a Muntagna si sono incontrate nel 2007 ed è nato il progetto Tascante, Tasca ed Etna appunto, che è innanzitutto la sintesi esatta della nostra idea di vigneto sul vulcano più alto d’Europa. Un luogo in cui la forza degli elementi naturali e la sapienza dei contadini locali incontrano soluzioni agronomiche che ben si adattano ad un territorio in cui ogni albero ha la sua storia, ogni terrazzamento la sua vita.

Qui impianti antichi e più recenti di Nerello Mascalese, Carricante e Nerello Cappuccio convivono sul versante Nord tra Castiglione di Sicilia e Randazzo. Contrada Grasà (Chiappe Macine), una vigna di poco più di mezzo ettaro, con un suolo composto da una commistione di terra bianca e nera, è il punto di incontro tra una antica sciara e terreni arenari.

Abbiamo impiegato alcuni anni per avere chiaro l’obbiettivo del vino da ottenere, ci sono voluti diversi assaggi di vini del territorio e vari confronti con colleghi produttori o amici appassionati. Oggi, in Contrada Marchesa, a Passopisciaro, la cantina ci consente di vinificare per contrada e affinare i vini DOC Etna nel vecchio palmento.

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