Tancredi Donnafugata Legno 4 Bott

Tancredi Donnafugata Legno 4 Bott

Tancredi Donnafugata Legno 4 BottTancredi Donnafugata Legno 4 Bott

Un vino rosso intenso ma, allo stesso tempo fragrante; Tancredi di Donnafugata si caratterizza per un bouquet con note di frutta rossa piacevolmente integrati da toni balsamici e di liquirizia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Descrizione: dal colore rosso intenso, Tancredi regala un bouquet piacevolmente fruttato; note di frutta rossa, tra cui spiccano frutti di bosco e prugna, fuse a sentori balsamici di liquirizia. La bocca complessa ed elegante, si caratterizza per un tannino nobile ed elegante ben bilanciato da una piacevole fragranza.

Tancredi Donnafugata Legno 4 Bott

Tipologia: Rosso – Sicilia Igp.

Uve: Cabernet Sauvignon e Nero d’Avola; il blend si completa con Tannat e altre uve.

Zona di produzione: Sicilia sud-occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi.

Altitudine: da 200 a 600 m s.l.m.

Orografia: collinare.

Suoli: franco-argillosi a reazione sub-alcalina (pH da 7,5 a 7,9). Calcare totale da 20 a 35%. Ricchi in elementi nutritivi (potassio, magnesio, calcio, ferro, manganese, zinco).

VIGNETO

Allevamento e potatura: controspalliera, con pali in legno e fili in acciaio; potatura a cordone speronato, lasciando da 6 a 8 gemme per ogni pianta.

Densità impianto: da 4.500 a 6.000 piante per ettaro.

Rese per ettaro: circa 50 q.li/ ha.

CANTINA

Fermentazione: in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 12 giorni alla temperatura di 26-30°C.

Affinamento: a fermentazione malolattica svolta; è stato maturato circa 14 mesi in barriques e tonneaux di rovere francese, nuovi e di secondo passaggio; affinamento in bottiglia per circa 24 mesi.

Dati analitici: alcol 13,64 % vol., acidità totale: 6,4 g/l., pH: 3,50

Longevità: oltre 10 anni.

VIVERE IL VINO

Cibo & vino: troverà il suo giusto abbinamento con grandi piatti di carne rossa, arrosto o brasati, e cacciagione. Servito in ampi calici, con larga imboccatura e buona altezza. Ottimo a 18°C.

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