Schietto Nero d'Avola Principi di Spadafora

Schietto Nero d’Avola Principi di Spadafora.

Vendita Online. Schietto Nero d’Avola Principi di Spadafora. Il “Nero d’Avola Schietto” dei Principi di Spadafora  è un vino Rosso, Fermo e Secco. Il “Nero d’Avola Schietto” dei Principi di Spadafora è un vino, della denominazione, vinificato con uve Nero d’Avola.

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Lo Schietto Nero d’Avola è la chiusura del cerchio, almeno per ora. Mancava infatti una riserva prodotta con quest’uva ed ora, a distanza di nove anni; da quando ho individuato il terreno giusto, è entrato a pieno titolo tra la gamma dei vini da noi prodotti.

È vinificato in cemento, affinato in botte grande per un anno e almeno sei mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE FISICHE ED ORGANOLETTICHE:
Colore: rosso rubino.
Profumo: avvolgente e penetrante di frutti di bosco, lunga persistenza aromatica.
Gusto: tannini morbidi.

TEMPERATURA CONSIGLIATA: 16°-18°C

Schietto Nero d’Avola Principi di Spadafora

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Arrosti e formaggi non piccanti

DATI TECNICI

Vitigno: Nero d’Avola 100%

Provenienza: Contrada Virzì, Monreale, Palermo
Foglio di Mappa 142

Esposizione: Sud

Altimetria: 220 s.l.m.

Terreni: A granulometria sabbiosa-argillosa

Allevamento: Spalliera Guyot semplice

Densità d’impianto: 5.000 piante/ettaro

Anno d’impianto: 2012

Vendemmia: Settembre

Resa: 40 ettolitri/ettaro

Vinificazione e affinamento: Macerazione fino 18 giorni, temperatura tra 20° e 25° C.

Invecchiamento: 1 anno in botte grande per il 50%, il resto in acciaio

Premi: Schietto Nero d’Avola dei Principi di Spadafora

Concours Amphore 2016 Paris – Schietto 2011 – Medaglia d’Oro

Wine Spectator – Schietto Nero d’Avola 2011 – 91 Points

CWSA – China Wine & Spirits Awards 2015 – Schietto Nero d’Avola 2011 – Silver Medal

Wine Spectator magazine (October 31, 2014) – Schietto Nero d’Avola 2010 – 90 Points

Wine Spectator 2014 Agosto – Schietto 2010 – 90 Points

Review by Monica Larner e RobertParker.com #, #212 (May 2014) – Schietto 2010 – Rating: 90

International Wine & Spirit Competition 2014 – Schietto 2010 – Bronze

Wine Enthusiast 03-2013 – Schietto 2009 – 87 Points

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