Santagostino Baglio Sorìa Rosso

Santagostino Baglio Sorìa Rosso Firriato

Santagostino Baglio Sorìa Rosso Firriato. Dalla Tenuta di Baglio Sorìa, nasce un vino tra i migliori rossi siciliani per piacevolezza e bevibilità; ricco di frutto e di eleganza pioniere nell'associazione di uve internazionali e autoctone. Il pluripremiato Santagostino; deve la sua celebrità ad un suolo che si presta perfettamente alla maturazione di vini di straordinaria qualità; e all'incontro del Nero d'Avola con il Syrah. Nel palato afferma una classe impareggiabile e si conferma vino dal profilo internazionale; vellutato, morbido e persistente, dai tannini fitti, carezzevoli e gentili.Santagostino Baglio Sorìa Rosso Firriato. Dalla Tenuta di Baglio Sorìa, nasce un vino tra i migliori rossi siciliani per piacevolezza e bevibilità; ricco di frutto e di eleganza pioniere nell’associazione di uve internazionali e autoctone. Il pluripremiato Santagostino; deve la sua celebrità ad un suolo che si presta perfettamente alla maturazione di vini di straordinaria qualità; e all’incontro del Nero d’Avola con il Syrah. Nel palato afferma una classe impareggiabile e si conferma vino dal profilo internazionale; vellutato, morbido e persistente, dai tannini fitti, carezzevoli e gentili.

Santagostino Baglio Sorìa Rosso Firriato. Dalla Tenuta di Baglio Sorìa, nasce un vino tra i migliori rossi siciliani per piacevolezza e bevibilità; ricco di frutto e di eleganza pioniere nell’associazione di uve internazionali e autoctone. Il pluripremiato Santagostino; deve la sua celebrità ad un suolo che si presta perfettamente alla maturazione di vini di straordinaria qualità; e all’incontro del Nero d’Avola con il Syrah. Nel palato afferma una classe impareggiabile e si conferma vino dal profilo internazionale; vellutato, morbido e persistente, dai tannini fitti, carezzevoli e gentili.

Vino Santagostino Baglio Sorìa Rosso Firriato – blend di Nero d’Avola e Syrah

Tipo di terreno: calcareo argilloso

Esposizione: sud – sud/ovest (200 mt. s.l.m.)

Sistema di allevamento: controspalliera con potatura a cordone speronato/Guyot

Resa per ettaro: 7.000/7.300 kg

Uve: Nero d’Avola e Syrah

Vendemmia: raccolta manuale

Temperatura di fermentazione: 24°-26°C

Vinificazione: tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox termocontrollati

Affinamento: 8 mesi in barriques di rovere americano

Affinamento in bottiglia: circa 6 mesi

I° vendemmia prodotta: 1991

Calice consigliato: ballon leggermente panciuto

Vino Santagostino Baglio Sorìa Rosso Firriato – blend di Nero d’Avola e Syrah

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: rubino fitto e profondo dalle vivaci tracce violacee

Olfatto: si presenta con concentrate e ben definite nuance di marasca; frutti di bosco, rabarbaro, chiodi di garofano, erbe aromatiche e prugna; che si avvicendano e intersecano a fascinosi sentori di liquirizia, inchiostro e foglie di tabacco.

Palato: soave, morbido e carezzevole, esibisce la sua grande personalità di impronta fortemente mediterranea; coniugando con ammirevole armonia una stoffa potente ed esuberante, straordinario brio gustativo, tannini vellutati e di rara nobiltà.

CARATTERISTICHE

E’ un vino che ha fatto la storia della moderna enologia siciliana; da sempre apprezzato su tutti i mercati internazionali, complesso e di caratura superiore; di immensa bevibilità e piacevolezza, dal frutto quasi “carnoso”, un fuoriclasse della sua categoria.

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