Rajàh Tenuta Gorghi Tondi IGP

Rajàh Tenuta Gorghi Tondi IGP

Rajàh Tenuta Gorghi Tondi IGPRajàh Tenuta Gorghi Tondi IGP

Rajàh parola che dall’arabo significa “Principe”; e che non solo rimarca le notevoli influenze che gli arabi hanno avuto sulla cultura della nostra isola; e sull’origine e diffusione di alcune piante come il vitigno Zibibbo; ma al tempo stesso dà regalità ad un grande vino unico per suadenza e delicatezza.

Il vino bianco di Zibibbo Rajàh è prodotto dall’ Azienda Agricola Tenuta Gorghi Tondi.

Un luogo incantato, uno spicchio di terra siciliana circondato dalla bellezza e dai vigneti; è qui, all’interno della Riserva Naturale del Lago Preola e Gorghi Tondi; accarezzati e curati dalla brezza marina e dal giusto grado di umidità del terreno; che crescono i grappoli d’uva che diventeranno i vini della Tenuta Gorghi Tondi. Qui, i profumi, sono intensi e appassionati; qui la natura è un inno ai colori più caldi; qui, ormai da tanti anni, crescono uve impreziosite dall’amore che queste terre donano naturalmente ai loro frutti. Qui il futuro ha un cuore antico.

Rajàh Tenuta Gorghi Tondi IGP

Classificazione: Terre Siciliane IGP

Provenienza: Sicilia Occidentale Agro di Mazara del Vallo

Età dei vigneti: 9 anni

Resa per ettaro: 65 q.li

Densità vigneti: 4.200 p/ha

Tipologia terreno: franco sabbioso, calcareo

Altitudine: 40 m s.l.m.

Allevamento: controspalliera

Potatura: cordone speronato

Uvaggio: 100% Zibibbo

Vendemmia: manuale, terza decade di Agosto

Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio da 50 hl. e permanenza sui lieviti per 4 mesi

Affinamento: 1-2 mesi in bottiglia

Acidità totale: 7,3 g/l

Grado Alcolico: 13% vol.

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo: intenso, aromatico con note di agrumi e fiori

Gusto: aromatico, avvolgente, fresco, molto morbido e persistente

Abbinamento: perfetto con formaggi saporiti; arrosto di pesce, in particolar modo gamberi e aragoste, con piatti piccanti e saporiti e con paté di foie gras

Visualizzazione del risultato

Non ci sono prodotti nel carrello