Primo Quarto Nero d'Avola Sangiovese Sicilia

Primo Quarto Miceli Nero d’Avola Sangiovese Sicilia

Primo Quarto Nero d'Avola Sangiovese Sicilia. Prodotto da Miceli Aziende Vinicole. Vino con decisi sentori di spezie; viole ed amarene è sostenuto al palato da una acidità che lo rende assolutamente vocato per piatti di carni rosse; insaccati e formaggi stagionati. Si ottiene dall'unione di due grandi vitigni quali il Nero d'Avola e il Sangiovese; vino rosso rubino, dal profumo intenso di frutta matura e sapore fruttato, leggermente tannico.

Primo Quarto Nero d’Avola Sangiovese Sicilia. Prodotto da Miceli Aziende Vinicole. Vino con decisi sentori di spezie; viole ed amarene è sostenuto al palato da una acidità che lo rende assolutamente vocato per piatti di carni rosse; insaccati e formaggi stagionati. Si ottiene dall’unione di due grandi vitigni quali il Nero d’Avola e il Sangiovese; vino rosso rubino, dal profumo intenso di frutta matura e sapore fruttato, leggermente tannico.

Primo Quarto Nero d’Avola Sangiovese Sicilia. Prodotto da Miceli Aziende Vinicole. Vino con decisi sentori di spezie; viole ed amarene è sostenuto al palato da una acidità che lo rende assolutamente vocato per piatti di carni rosse; insaccati e formaggi stagionati. Si ottiene dall’unione di due grandi vitigni quali il Nero d’Avola e il Sangiovese; vino rosso rubino, dal profumo intenso di frutta matura e sapore fruttato, leggermente tannico.

Primo Quarto Nero d’Avola Sangiovese Sicilia

Zona di produzione: Sicilia sud occidentale

Vitigno: Nero d’Avola e Sangiovese

Sistema di allevamento: Spalliera

Tipo di potatura: A Gujot

Densità di impianto: 5.000 per ettaro

Terreno: Di medio impasto tendente all’argilloso

Epoca di vendemmia: Fine settembre 2011

Dati analitici mosto: Acidità totale 6,8 % – Ph 3,4

Vinificazione: Di raspatura uve mature e fermentazione a 24°C per 8gg. Pressatura a immediata fermentazione malolattica

Dati analitici del vino: 13,5 % vol. | Ac. Totale 6,1 % | Ph 3,4

Aspetto visivo: Rosso rubino

Olfatto: Di marasca, frutta matura, ribes, prugne

Gusto: Pieno, fruttato, corposo leggermente tannico, vanigliato

Retrogusto: Tannico

Abbinamento gastronomico: Con carni rosse, secondi corposi ed importanti, formaggi stagionati di produzione
Colline entroterra siciliana oltre 400 mt.

Temperatura di servizio: 16 18 °C

Primo Quarto Nero d’Avola Sangiovese Sicilia
Oggi la Miceli Aziende Vinicole; produce i suoi vini tradizionali con uve pregiate e selezionate ed altri tra i quali Yrnm, Fiammato, Smodato; figli di una vocazione innovativa e verità riferimento di mercato nelle proprie Cantine ubicate in Sciacca e Pantelleria.

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