Meridiano 12 Syrah Gorghi Tondi DOC

Meridiano 12 Syrah Gorghi Tondi DOC

Meridiano 12 Syrah Gorghi Tondi DOCMeridiano 12 Syrah Gorghi Tondi DOC

Questo nome ” Meridiano 12 ” prende spunto dalla posizione del dodicesimo meridiano terrestre; che passando nelle vicinanze della zona di produzione di questo vino, ne ricorda l’origine territoriale.

Il Meridiano 12 Syrah è un vino ricco; intenso e fruttato con sentori di lampone, mora e ciliegia.

Un luogo incantato, uno spicchio di terra siciliana circondato dalla bellezza e dai vigneti; è qui, all’interno della Riserva Naturale del Lago Preola e Gorghi Tondi; accarezzati e curati dalla brezza marina e dal giusto grado di umidità del terreno; che crescono i grappoli d’uva che diventeranno i vini della tenuta Gorghi Tondi. Qui, i profumi, sono intensi e appassionati; qui la natura è un inno ai colori più caldi; qui, ormai da tanti anni, crescono uve impreziosite dall’amore che queste terre donano naturalmente ai loro frutti. Qui il futuro ha un cuore antico.

Meridiano 12 Syrah Gorghi Tondi DOC

Classificazione: DOC Sicilia

Provenienza: Sicilia Occidentale Agro di Mazara del Vallo

Età dei vigneti: 13 anni

Resa per ettaro: 65 q.li

Densità vigneti: 4.000 p/ha

Tipologia terreno: argilloso fine, leggermente calcareo

Altitudine: 65 m s.l.m.

Uvaggio: 100% Syrah

Vinificazione: fermentazione in vinificatori di acciaio con prolungata macerazione sulle bucce

Temperatura di fermentazione: 25° C

Affinamento: 6 mesi in barriques di rovere francese e 3 mesi in bottiglia

Fermentazione malolattica: si

Grado Alcolico: 13% vol.

Acidità totale: 5,2 g/l

Colore: rosso rubino con riflessi violacei

Profumo: fruttato con sentori di lampone, mora e ciliegia; speziato con sentori di tabacco e salvia

Gusto: ricco, intenso, morbido, giustamente tannico, con un’ottima persistenza; elegante, di grande corpo

Abbinamento: mostra tutto il suo carattere con i secondi di carne rossa e la selvaggina di pelo; oppure con formaggi a pasta dura di buona stagionatura

Meridiano 12 Syrah Gorghi Tondi DOC

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