Mandrarossa Vigna Làgano Fiano Sicilia

Mandrarossa Vigna Làgano Fiano Sicilia

Mandrarossa Vigna Làgano Fiano Sicilia. Dopo un affinamento in acciaio per dieci mesi il vino acquista grande freschezza; regalando profumi intensi al naso e note saline al palato. Fiano in purezza al 100%; le uve provengono da un unico vigneto di soli 4,2 ettari in contrada Lagano a Menfi; cuore pulsante della produzione Mandrarossa. Il vigneto gode di brezze marine e di una escursione termica che conferisce al vino freschezza e sapidità.

Mandrarossa Vigna Làgano Fiano Sicilia. Dopo un affinamento in acciaio per dieci mesi il vino acquista grande freschezza; regalando profumi intensi al naso e note saline al palato. Fiano in purezza al 100%; le uve provengono da un unico vigneto di soli 4,2 ettari in contrada Lagano a Menfi; cuore pulsante della produzione Mandrarossa. Il vigneto gode di brezze marine e di una escursione termica che conferisce al vino freschezza e sapidità. “Situato a ridosso di una splendida spiaggia di ciottoli bianchi di rara e selvaggia bellezza; costantemente esposta ai raggi solari ed alle brezze del mare” punta estrema della costa menfitana; la spiaggia di ciottoli bianchissimi detti “giache bianche” è una delle meraviglie di questo incontaminato territorio.

Mandrarossa Vigna Làgano Fiano Sicilia. Dopo un affinamento in acciaio per dieci mesi il vino acquista grande freschezza; regalando profumi intensi al naso e note saline al palato. Fiano in purezza al 100%; le uve provengono da un unico vigneto di soli 4,2 ettari in contrada Lagano a Menfi; cuore pulsante della produzione Mandrarossa. Il vigneto gode di brezze marine e di una escursione termica che conferisce al vino freschezza e sapidità. “Situato a ridosso di una splendida spiaggia di ciottoli bianchi di rara e selvaggia bellezza; costantemente esposta ai raggi solari ed alle brezze del mare” punta estrema della costa menfitana; la spiaggia di ciottoli bianchissimi detti “giache bianche” è una delle meraviglie di questo incontaminato territorio.

Vino Mandrarossa Vigna Làgano Fiano Sicilia – Menfi

Qui nascono i vini Mandrarossa, in un territorio incontaminato dove la comunità contadina vendemmia il vigneto; i nostri vignaioli gestiscono il proprio piccolo vigneto come un gioiello di famiglia. Custodi del territorio, portano avanti una viticoltura rispettosa dell’ambiente e di grande qualità.

Vino Mandrarossa Vigna Làgano Fiano Sicilia – Menfi

Vinificazione: Criomacerazione delle uve a 5 °C, fermentazione in serbatoi di acciaio a 12 °C

Maturazione: In presenza delle fecce più leggere; in silos di acciaio per almeno 10 mesi a temperatura di circa 14 °C.

Affinamento: 5 mesi in bottiglia.

Colore: Giallo dorato, come le messi di grano che ricoprono la campagna menfitana in primavera.

Profumo: Profumi intensi con decise note saline, sentori di rosmarino, basilico e di altre erbe spontanee quali l’origano di collina. Al naso richiama l’odore intenso degli agrumi siciliani.

Sapore: Grande sensazione di freschezza, a ricordare la brezza marina che rinfresca l’aria nelle calde giornate estive

Abbinamenti: Pasta fresca con pesto di pomodorino e mandorle, formaggi freschi, spatola in agrodolce, fritture di pesce.

Conservazione: 5 anni

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