Magaria Chardonnay Sicilia DOC De Gregorio

Magaria Chardonnay Sicilia DOC De Gregorio

Magaria Chardonnay Sicilia DOC De Gregorio. E’ un vino di grande struttura e corpo, ma allo stesso tempo delicato ed elegante. Il Magaria é un vino bianco sicilia DOC ottenuto con uve Chardonnay in purezza. La vendemmia viene effettuata a metà agosto, la vinificazione è svolta in barriques di rovere francese. Viene affinato in barriques nuove e di secondo passaggio per una durata di circa 6 mesi;  per altri 6 mesi il vino si affina in bottiglia.  Fruttato dalle eleganti note di frutta a polpa gialla mescolata a sentori esplosivi di vaniglia e nocciole; provenienti dall'affinamento in barriques. Avvolgente ed elegante, con un'importante struttura, bilanciata da una fine mineralità e da una piacevole acidità; dove convivono in armonia i tannini del legno con i sentori di frutta fresca. Sul finale prevale una magnetica sapidità marina.Magaria Chardonnay Sicilia DOC De Gregorio. E’ un vino di grande struttura e corpo, ma allo stesso tempo delicato ed elegante. Il Magaria é un vino bianco sicilia DOC ottenuto con uve Chardonnay in purezza. La vendemmia viene effettuata a metà agosto, la vinificazione è svolta in barriques di rovere francese. Viene affinato in barriques nuove e di secondo passaggio per una durata di circa 6 mesi;  per altri 6 mesi il vino si affina in bottiglia.  Fruttato dalle eleganti note di frutta a polpa gialla mescolata a sentori esplosivi di vaniglia e nocciole; provenienti dall’affinamento in barriques. Avvolgente ed elegante, con un’importante struttura, bilanciata da una fine mineralità e da una piacevole acidità; dove convivono in armonia i tannini del legno con i sentori di frutta fresca. Sul finale prevale una magnetica sapidità marina.

Magaria Chardonnay Sicilia DOC De Gregorio. E’ un vino di grande struttura e corpo, ma allo stesso tempo delicato ed elegante. Il Magaria é un vino bianco sicilia DOC ottenuto con uve Chardonnay in purezza. La vendemmia viene effettuata a metà agosto, la vinificazione è svolta in barriques di rovere francese. Viene affinato in barriques nuove e di secondo passaggio per una durata di circa 6 mesi;  per altri 6 mesi il vino si affina in bottiglia.  Fruttato dalle eleganti note di frutta a polpa gialla mescolata a sentori esplosivi di vaniglia e nocciole; provenienti dall’affinamento in barriques. Avvolgente ed elegante, con un’importante struttura, bilanciata da una fine mineralità e da una piacevole acidità; dove convivono in armonia i tannini del legno con i sentori di frutta fresca. Sul finale prevale una magnetica sapidità marina.

Vino Bianco Magaria Chardonnay Sicilia DOC De Gregorio

ABBINAMENTI

Perfetto con pesce affumicato, con i primi piatti della cucina tipica mediterranea; preferibilmente a base di pesci di fondale come la cernia e con quasi tutti i risotti. Ottimo con il  prosciutto crudo, gli sformati di funghi; le carni bianche salsate ed elaborate e con i formaggi semi stagionati. Servire in calici di buona altezza può essere stappato al momento, altrimenti 30 minuti prima.

Territorio: da sempre vocato a produzioni enologiche di pregio. Terre vulcaniche dove, a memoria degli anziani, da sempre si è coltivata la vite.

Suoli: limoso-argillosi a reazione sub-alcalina con presenza di calcare totale in scarse quantità; ricchi in elementi nutritivi (potassio, magnesio, calcio, ferro, manganese, zinco).

Vino Bianco Magaria Chardonnay Sicilia DOC De Gregorio

Varietà: Chardonnay 100%

Tipo di Vino: Vino Bianco

Zona di produzione: Sicilia sud-occidentale, Sciacca Contrada Isole Carboj.

Altitudine: 50 m s.l.m.

Orografia: Pianeggiante

Uve: Chardonnay

Area: Sciacca C/da Isole Carboy

Raccolta: Agosto

Età: 15 anni

Metodo: Manuale

Potatura: Guyot

Fermentazione: Barriques

Affinamento: 6 mesi in barriques 6 mesi in bottiglia

Alcohol: 13% Vol.

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